La cooperativa oleícola Serrana del Palancia de Viver ha puesto en marcha durante el mes de noviembre un programa de visitas para mostrar las instalaciones y el proceso por el que pasan las aceitunas desde que los cooperativistas las depositan en el almacén hasta que se transforman en aceite de oliva virgen extra. El objetivo es dar a conocer el proceso de elaboración de uno de los mejores aceites a nivel nacional.<br /><br />Las visitas organizadas para particulares y colectivos se conciertan a través del correo electrónico coopviver@intercoop.es. Al final del recorrido se ofrece una muestra del aceite recién hecho para que los visitantes comprueben el resultado del proceso.<br /><br />En este sentido, la cooperativa ha sido galardonada recientemente con el premio a mejor cooperativa agraria 2010 por la confederación de cooperativas de la Comunitat Valenciana.<br /><br />Asimismo, la cooperativa de Viver comenzó la pasada semana el primer día de cosecha del aceite de <i>Lágrima</i>, producto estrella de la fábrica y gracias al que cuenta con gran prestigio a nivel nacional. <br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>