Biofach, vuelve a su cita anual entre el 16 y el 19 de febrero, que será en la ciudad alemana de Nuremberg. Esta nueva cita, imprescindible para el sector de la agricultura biológica, pretende poner de relieve la necesidad de extender a todos los países el “consumo verde”, su forma de producir alimentos y de respetar el entorno. Así, acogerá una amplia representación del mundo orgánico, no sólo de la alimentación, sino también del ocio, cosmética y bienestar que tendrán su lugar en el salón monográfico Vivaness que se celebra de forma paralela a BioFach.<br /><br />Tal y como ha avanzado Efeagro, esta edición el encuentro empresarial pondrá sobre la mesa cómo la producción ecológica, sus métodos respetuosos con el medio ambiente y un estilo de vida y consumo más responsables pueden ofrecer una solución para alimentar a los casi 7.000 millones de personas que habitan el planeta.<br /><br />La facturación mundial de los productos orgánicos rondaría los 50.000 millones de dólares (36.394 millones de euros), gracias a la evolución del consumo tanto en Europa como en Estados Unidos, a pesar de que en Gran Bretaña haya sufrido un ligero revés.<br /><br />Europa, el segundo mercado biológico más importante tras Estados Unidos, creció un diez por ciento en 2008 hasta los 18.000 millones de euros, que provienen, sobre todo, de algunos de los principales países consumidores como Alemania, Francia y Gran Bretaña.<br /><br />En Alemania los datos de la Asociación de la industria agroalimentaria ecológica alemana revelan que el mercado biológico sumó 5.800 millones de euros en 2009 y en Francia los expertos calculan que el sector generó una cifra de negocio de 3.000 millones de euros, un 15 por ciento más respecto al año anterior.<br /><br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>