Barjol afirma que los productores “de última generación” aumentarán el consumo mundial de aceite

El director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Jean-Louis Barjol, ha asegurado que los países productores de aceite de oliva que en los últimos años se han colocado en puestos líderes del mercado oleícola aumentarán el consumo mundial de zumo de aceituna. Así se lo ha hecho saber a Efeagro Barjol, una información que Mercacei ha confirmado a través del propio organismo internacional. Así, según el representante del COI, esta irrupción de los productores “de última generación”, como califica a las nuevas potencias del olivar, será “positiva” porque aumentará el número de consumidores que conocen el aceite. Así lo ha indicado en referencia al desarrollo de grandes polos internacionales del aceite de oliva como Estados Unidos, Australia, Chile, Argentina, Marruecos o Portugal, entre otros, si bien España sigue liderando a gran distancia del resto la producción mundial, con más de 1,3 millones de toneladas de aceite este año. En su opinión, el papel de estos nuevos actores en el sector oleícola permitirá además mejorar la calidad como “única forma de competir”. Barjol ha indicado que estos productores “que se parecen más a hombres de negocios que a los agricultores tal como nos los imaginamos en nuestra memoria colectiva” van a seguir impulsando la producción mundial, aunque “unos más que otros; EEUU por ejemplo”. Ha reconocido que los productores actuales deberán estar atentos al desarrollo de los demás países y “adaptarse para competir con ellos”, si bien precisa que “desde hace muchos años la matemática está a favor de España, en cuanto líder mundial”. Además, ha recordado que las nuevas potencias tienen como ventaja su acceso a las técnicas de producción más avanzadas y a la plantación de variedades adaptadas a su terreno, certificadas y mejoradas en muchas de sus características. Se trata de un sistema agronómico caracterizado por explotaciones intensivas o superintensivas que permiten abaratar los costes de producción y mecanizar todas las operaciones agronómicas, desde la poda hasta la recogida, e instalar sistemas de riego o fertirrigación, ha resaltado el director Ejecutivo. Ante la extensión de la cultura del olivar, el máximo responsable del COI ha defendido que se adhieran a este organismo internacional países como Australia, Estados Unidos, Chile, México, Perú, Uruguay y otros, para mejorar el conocimiento del producto a favor de productores y consumidores. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.