La Interprofesional del Aceite de Oliva Español hizo balance del trabajo realizado por el organismo en Expoliva y según las palabras del presidente Pedro Barato ha manifestado que “de todo esto, yo me quedo sólo con una idea, la Interprofesional funciona. Y funciona porque los que la integramos estamos convencidos de que las labores de promoción, investigación y seguimiento de mercados son fundamentales para garantizar nuestro futuro”.<br /><br />Además, además de las acciones de promoción que Mercacei ha ido resaltando en los días de la Feria, la Interprofesional analizó el panorama desde que se puso en marcha la Extensión de Norma en 2008 en la feria Expoliva, en concreto, fue en el Foro Económico y Social donde se repasó el trabajo hecho y los logros obtenidos en estos años, con especial atención a espectacular incremento de las ventas en el exterior, que ya suponen el 60% de todo el aceite de oliva producido en nuestro país.<br /><br />Por otra parte, en el foro Innova se presentó el proyecto sobre recolección integrada en el olivar tradicional e intensivo que está realizando la Universidad de Córdoba, con patrocinio de la Interprofesional. También se conocieron los avances que el doctor Escrich y su equipo de la Universidad Autónoma de Barcelona están logrando en el campo del cáncer de mama. Los resultados son muy esperanzadores.<br /><br /><b>Próxima cita: Beyond Extra Virgin</b><br />En el futuro inmediato, Pedro Barato ha destacado la celebración en Córdoba -entre el 8 y el 10 de junio- del congreso internacional Beyond Extra Virgin, un encuentro alrededor del aceite de oliva virgen extra de excelencia y sus usos culinarios. Durante tres días, nuestro país será el punto de encuentro de los aceites de oliva virgen extra de calidad excelente.<br /><br />Más información en <A href="http://www.interprofesionaldelaceitedeoliva.com/portal/">www.interprofesionaldelaceitedeoliva.com</A><br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>