El consumo de aguacate y aceite de oliva aumenta la fertilidad, según un estudio realizado por investigadores de la Escuela de Harvard de Salud Pública y al que ha tenido acceso la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) en Málaga.<br /><br />El técnico de Asaja Málaga Benjamín Faulí ha detallado que estos investigadores han estudiado el consumo de grasas en 150 mujeres mayores de 30 años y en tratamiento de fertilidad en el Hospital General de Fertilidad de Massachusetts. <br /><br />Según esta investigación, las mujeres que consumían las mayores cantidades de grasas monoinsaturadas tenían 3,4 veces más probabilidades de tener un hijo después del tratamiento de fertilidad en comparación con aquellos que consumían las cantidades más bajas.

<br /><br />Sin embargo, las mujeres que consumieron las grasas más saturadas como la mantequilla y la carne roja producen la menor cantidad de óvulos para su uso en el tratamiento de fertilidad, según ha informado esta organización agraria en un comunicado.<br /><br />El profesor Jorge Chavarro, autor principal del estudio, ha asegurado que los productos más aconsejables para su consumo son los aguacates y el aceite de oliva, que tienen una gran cantidad de niveles de grasas monoinsaturadas y niveles bajos de otros tipos de grasa.

<br /><br />Estos resultados son interesantes, según ha subrayado Asaja Málaga, porque es la primera vez que se vincula el consumo de determinadas grasas a los resultados del tratamiento en fertilidad. <br /><br />La organización agraria ha recordado que el 33% de la facturación agraria malagueña lo representan ambos productos y que en el año 2011 la producción final agraria en esta provincia fue de 471 millones de euros, de los que 90,7 millones de euros correspondieron a aceite de oliva y 65 millones de euros a aguacate.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i><br />