La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) en Sevilla espera una de las "peores" cosechas de aceituna de mesa de los últimos años debido a las adversas circunstancias meteorológicas ocurridas a lo largo de esta campaña, especialmente las bajas temperaturas de febrero, la pertinaz sequía y los golpes de calor de mayo. <br /><br />No obstante, en un comunicado, la organización agraria ha señalado que no todo es negativo, ya que la exportación de aceituna de mesa y de aceite están aumentando, según datos de la Agencia para el Aceite de Oliva, por lo que las perspectivas del mercado son buenas.<br /><br />En este sentido, COAG-Sevilla ha pedido “vigilancia” ante “posibles prácticas especulativas” y recomienda a los productores de manzanilla y hojiblanca que no tengan prisa por comenzar el verdeo y que no vendan la aceituna sin acordar antes unos precios mínimos que cubran los costes de producción.<br /><br />En el caso de no conseguir un precio razonable, circunstancia que, en su opinión, puede producirse debido al stock acumulado en años anteriores, la organización agraria ha recordado que una buena opción es derivar la aceituna a molino, ya que estas variedades producen un aceite de gran calidad y muy valorado en el mercado. <br /><br />Según ha considerado, este desvío al molino puede ser especialmente interesante este año, ya que se espera que la producción de aceite de oliva sea menor que en campañas anteriores, lo que puede favorecer a que los productores obtengan mejores precios.<br /><br />Por otro lado, ha insistido en la necesidad de la puesta en marcha de una nueva extensión de norma de retirada de aquellos tamaños y variedades no comerciales, para así reducir las producciones comercializadas y de esta manera reducir stocks. <br /><br />Además, ha apostado por un contrato tipo así como un protocolo de calidad para diferenciar las producciones españolas de las procedentes de otros países. <br /><br />La organización ha detallado que la aceituna de mesa aporta más de 940 millones de euros a la producción final agraria andaluza y que este cultivo se concentra principalmente en la provincia de Sevilla, donde con 85.000 hectáreas se producen cerca de 300.000 toneladas (el 75% del total andaluz).<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>