El consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Luis Planas, destacó la pasada semana la capacidad del futuro Parque Agroalimentario del Sur de Córdoba (Pasur) para dinamizar e innovar el sector en la provincia y en Andalucía. <br /><br />Planas hizo estas declaraciones durante su visita a las obras de este complejo, que se construye en una zona estratégica, junto a la Autovía A-45 y muy cerca de la zona regable Genil-Cabra, prácticamente en el centro de Andalucía.<br /><br />Durante el recorrido por la zona donde se ejecutan las obras, el Consejero explicó que, una vez finalizado, se pretende que el Parque sea foco de transferencia de tecnología y formación, en el que el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) tendrá mucho protagonismo.<br /><br />Asimismo, Planas destacó que su puesta en marcha, prevista para 2013, supondrá la potenciación de sectores como el del aceite de oliva, la aceituna de mesa, vinos y vinagres, ajos, cereales y oleaginosas, cítricos, cárnicos, aloe vera, plantas aromáticas o energéticos.<br /><br />"El Parque se ha planteado como una institución que jugará un papel muy importante en el desarrollo de la cultura de la innovación de las empresas, muy especialmente del sector agroalimentario”, aseveró. <br /><br />Para ello, está previsto que ofrezca servicios de asesoramiento y formación a las empresas instaladas sobre gestión sostenible de residuos, control de calidad y trazabilidad, huella ecológica y responsabilidad social corporativa.<br /><br /><b>Características del parque</b><br /><br />La Sociedad Gestora del Parque Agroalimentario del Sur de Córdoba está integrada por la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente; la Diputación Provincial de Córdoba; el Ayuntamiento de Aguilar de la Frontera; y la Universidad de Córdoba.<br /><br />Asimismo, el Parque, con una parcela de 135.700 metros cuadrados y un presupuesto de más de 1,1 millones de euros, es beneficiario de un Proyecto Faro (proyecto piloto de la Ley de Desarrollo Sostenible del Medio Rural) y ha recibido una subvención del Programa Reindus del Ministerio de Industria por un importe de 300.000 euros. <br /><br />Además, el pasado mes de julio recibió una subvención de 800.000 euros procedente de los Fondos Feder para la construcción de un edificio central de servicios que albergará oficinas con aulas de formación y laboratorios para dar servicio a las empresas agroalimentarias de la zona.<br /><br />La distribución del mismo está planteada en tres fases o tipos de parcelas. En concreto, la primera fase se destinará a la implantación de empresas escaparate con posibilidad de asentamiento de firmas del sector terciario, incluyendo comercios y ocio; la segunda contará con parcelas de tamaño medio para uso industrial, preferentemente agroalimentario; y la tercera, con parcelas de gran tamaño para ubicar grandes empresas del sector agroalimentario.<br /><br />En la actualidad, según ha informado la Consejería, se desarrollan las obras de urbanización de los terrenos, que comprenden los trabajos de saneamiento, construcción de calles y asfaltado.<br /><br /><b>Visita a la cooperativa Jesús Nazareno</b><br /><br />Tras su visita a las obras de del Parque Agroalimentario del Sur de Córdoba, Planas se trasladó a la Sociedad Cooperativa Andaluza Jesús Nazareno, en Aguilar de la Frontera (Córdoba). <br /><br />Durante su visita a las nuevas instalaciones, tras el traslado de 2003, el Consejero pudo conocer los procesos de producción que desarrolla esta cooperativa olivarera, cuyas principales actividades son el aderezo, con capacidad para 6.500 toneladas de aceituna; y el aceite de oliva virgen, con una producción media de 2.750 toneladas.<br /><br />Con 660 socios, esta cooperativa, fundada en 1945, está asociada con Hojiblanca e inscrita en la Denominación de Origen Protegida de Aceite de Lucena.<br /><br />Durante la visita, Planas destacó el primer avance de producción de aceite de oliva previsto para la campaña 2012/2013 en la provincia de Córdoba, con una estimación de 148.000 toneladas de aceite y una producción media de aceituna de mesa de 338.551 toneladas.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>