La Diputación Provincial de Jaén y la Fundación Juan Ramón Guillén suscribieron ayer un convenio de colaboración para impulsar el sector agroalimentario, y en especial, el olivar y el aceite de oliva.<br /><br />En esta firma estuvieron presentes el presidente de la Corporación provincial, Francisco Reyes, acompañado por la diputada de Agricultura y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, y el consejero delegado de la Fundación Juan Ramón Guillén, Eduardo Álvaro Guillén.<br /><br />Este convenio, el primero entre ambas entidades, supondrá la realización de acciones dirigidas a fomentar el consumo del aceite de oliva, así como a la promoción de este alimento como “elemento estrella de la dieta mediterránea, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad”, remarcó Reyes. <br /><br />Además, a través de este acuerdo, según Reyes, desde la Diputación y la Fundación Juan Ramón Guillén “vamos a trabajar en un aspecto fundamental para nosotros y clave en la provincia jiennense, la agricultura y el aceite ecológico, un segmento que está adquiriendo una gran importancia entre los consumidores y puede contribuir al mantenimiento de la producción en determinadas zonas”. <br /><br />Junto a estas líneas de acción, este convenio supondrá asimismo la cooperación en el impulso de proyectos dirigidos a la mejora de la competitividad del sector y al aprovechamiento energético de los subproductos del olivar, según ha informado la Diputación.<br /><br />Por su parte, el consejero delegado de la Fundación Juan Ramón Guillén recordó la vinculación de esta entidad a la provincia jiennense, donde cuenta con distintos centros producción. <br /><br />A su vez, Guillén resaltó las principales líneas de trabajo de esta fundación “que en apenas tres años se han convertido en referente en el mundo rural”. <br /><br />Entre ellas, se encuentran aumentar la visibilidad del olivar y el aceite, impulsar la investigación y desarrollo del sector o fomentar el compromiso social para la recuperación de antiguos oficios del medio rural.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>