Fermasa, entidad organizadora de la II Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico, Gastrotur 2013, ha abierto una convocatoria para participar en la exposición de aceites de oliva vírgenes extra que se celebrará en el marco de este evento que tendrá lugar en Granada entre el 23 y el 26 de febrero de 2013.<br /><br />El objetivo, según ha informado Fermasa, es presentar los aceites de oliva vírgenes extra de España más premiados y dar a conocer sus excelencias.<br /><br />Para ello se habilitará una zona especializada para el aceite de oliva virgen extra, donde se expondrán los zumos nacionales más premiados, junto con la información de la empresa productora, el ámbito geográfico de donde procede y los galardones recibidos.<br /><br />Las empresas que participen en esta exposición también tienen la opción de realizar una cata-degustación a los visitantes y expositores de la feria. <br /><br />Además, se les ofrecerá la posibilidad de participar activamente con un estand en la exposición comercial dedicada al aceite de oliva o bien en el Mercado Gastrotur de venta directa. <br /><br />Fermasa ha destacado que esta segunda edición de Gastrotur incluye importantes novedades y ya han confirmado su presencia compradores internacionales procedentes de Europa que participarán activamente en la agenda de encuentros comerciales B2B.<br /><br />Paralelamente, se desarrollará un amplio programa de actividades en las que el sector oleícola podrá participar activamente. Así, destaca la organización del II Concurso de Aceite de Oliva Virgen Extra-Gastrotur 2013.<br /><br /><b>Concurso de AOVEs</b><br /><br />Gastrotur ha convocado este concurso para otorgar un reconocimiento a las almazaras y envasadoras que realizan una elaboración “esmerada” con las primeras aceitunas seleccionadas y recolectadas en estado óptimo para obtener aceites de oliva vírgenes extra durante la campaña 2012/13.<br /><br />El certamen también persigue dar a conocer los excelentes atributos y cualidades de estos aceites a los profesionales de la restauración y a los consumidores.<br /><br />Las modalidades del concurso, atendiendo a su sistema de producción y elaboración, serán Mejor aceite de Producción Convencional, Mejor aceite de Producción Integrada y Mejor aceite de Producción Ecológica.<br /><br />Asimismo, se premiará el envase más original, la actividad comercial innovadora y la mayor participación en proyectos para ampliar el conocimiento de los zumos.<br /><br />Los aceites presentados, además de cumplir los requisitos exigidos para la categoría virgen extra por la legislación europea vigente, deben tener un olor frutado fresco y joven, con una intensidad mínima de 5.<br /><br />Las muestras serán representativas de un lote homogéneo mínimo de 6.000 Kg. de aceite y cada concursante podrá presentar como máximo dos muestras. <br /><br />Cada muestra tendrá un volumen total de 600 ml, según las bases, que detallan que la fecha límite tanto para la presentación de muestras como de envases o justificantes será el 28 de enero de 2013.<br /><br />Más información:<br />Nieves Ayuso <br />Tel.: 958 81 89 16 <br />E-mail: nayuso@fermasa.org <br />www.feriagastrotur.com., <br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>