Bodegas Mezquita acogió ayer la II Tertulia de #Taberna2punto0, dedicada al aceite de oliva virgen extra y en la que participaron más de 30 expertos del sector y del marketing que compartieron sus conocimientos e ideas sobre cómo promocionar el aceite de esta comarca.<br /><br />Según informaron sus organizadores, la tertulia comenzó con la presentación del blog de Taberna2punto0, un espacio abierto y colaborativo para la difusión y puesta en valor de la gastronomía cordobesa. A su término, se le cedió la palabra a dos expertos del mundo del AOVE, protagonistas de la tertulia.<br /><br />Así, el secretario general de la DOP Baena, José Manuel Bajo, hizo una exposición de las singularidades del aceite de la comarca y destacó la importancia de seducir a los clientes a través de argumentos diferenciadores.<br /><br />Por su parte, Cruz Guijarro, vocal de la cooperativa olivarera Nuestra Señora de la Consolación presentó la entidad e hizo un recorrido desde su fundación en 1961 hasta la actualidad, subrayando los valores, las mejoras realizadas en el proceso productivo y su apuesta por el marketing.<br /><br />Tras las exposiciones, se abrió un debate entre los asistentes para que expertos del sector y el marketing aportaran sus recomendaciones y mejoras en la promoción del AOVE. <br /><br />En este sentido, cuestiones como la vinculación del aceite al turismo, la importancia de definir una estrategia de marketing antes de aventurarse a crear una marca o tener presencia en las redes sociales, fueron los puntos más destacados del foro.<br /><br />La jornada finalizó con una sesión de networking y la degustación del aceite de la cooperativa en diferentes platos como una ensalada, queso y presa ibérica. También se entregó una botella de AOVE de una edición limitada y numerada a los asistentes.<br /><br />El objetivo de la Tertulia #taberna2punto0 es promocionar y poner en valor la gastronomía cordobesa a través de su cocina y los productos agroalimentarios de la provincia de Córdoba.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>