El Centro de Estudios para el Desarrollo de la Química de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile, con la colaboración de Innova Corfo del Gobierno de Chile, realizará el Primer Concurso Latinoamericano de Aceite de Oliva Virgen Extra, Oro Chile 2013.<br /><br />El objetivo de estos galardones, que se celebrarán en Chile, es reconocer la excelencia de la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra producidos en Argentina, Brasil, Chile, Perú y Uruguay, debido a la "madurez" productiva alcanzada en esta región, según ha informado en su página web la Asociación ChileOliva.<br /><br />Para la realización de este evento, los organizadores contarán con un Panel Oficial de Cata de Aceite de Oliva Virgen reconocido por el Consejo Oleícola Internacional (COI) y que será el encargado de realizar la preselección de las muestras. En concreto, un jurado constituido por ocho destacados catadores decidirá los aceites ganadores.<br /><br />La entrega de premios de este concurso se realizará durante el próximo mes de octubre en el marco del XI Encuentro Anual de Productores de Olivas y Aceite de Oliva, organizado por ChileOliva.<br /><br />Según las bases del <A href="http://www.concursoorochile.cl/">concurso</A>, cada participante podrá presentar al concurso sólo un tipo de aceite de oliva virgen extra en cada categoría (Frutado Ligero, Frutado Medio, Frutado Intenso) y se entregarán medallas de Oro, Plata y Bronce, así como Menciones Especiales, a los vírgenes extra con mayor puntuación. <br /><br />Además, serán admitidas empresas con una producción mínima de 3.000 botellas de AOVE de una capacidad de 750 ml. o su equivalente en cantidad.<br /><br />El plazo para completar la ficha de inscripción, recepción de muestras y documentación finaliza el día 15 de agosto.<br /><br />Para más información:<br />E-mail: concurso@concursoorochile.cl<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>