El precio y la calidad, principales criterios en la decisión de compra de productos de alimentación

Los principales criterios valorados en España a la hora de tomar la decisión de compra en los productos de alimentación y bebidas son el precio (50%) y la calidad (42%), que se sitúan muy por encima del sabor y funciones (25%) y la marca (16%), según el estudio Nielsen Global Consumer Survey. Del informe también se desprende que los medios para informarse sobre estos productos en España son principalmente las tiendas (40%), la televisión (28%), folletos (23%) y el boca a oreja (20%). Son similares a la media europea, aunque en ésta desciende la importancia de la tienda (37%), la televisión (22%) y los folletos (19%). En cuanto a las marcas, en general, los españoles se manifiestan más fieles a las marcas que los europeos en todas las categorías de alimentación y bebidas. De manera general, según Nielsen, informarse bien y consultar opiniones antes de tomar una decisión de compra es cada vez más habitual, ya que el 55% de los españoles y el 50% de los europeos dice hacerlo. Un 23% de los españoles –y el 25% de los europeos- reconoce comprar a menudo ciertos productos por recomendación. Aunque sólo un 44% declaran considerar que “planificar el futuro es más importante que el ahora” (por el 49% de los europeos), apenas el 17% de los españoles prefiere “gastar hoy antes que ahorrar para mañana” (por el 24% de los europeos). Asimismo, el estudio destaca que el 55% de los españoles asegura haber cambiado su forma de vida para ahorrar energía y reducir el impacto en el medio ambiente, frente al 48% de media europea. No obstante, ese cambio de vida no debe influir mucho en el coste, ya que solo el 23% de los españoles dice escoger productos medioambientales aunque el precio sea mayor frente al 37% de los europeos. El estudio Nielsen Global Consumer Survey analiza las opiniones, intereses, actitudes y costumbres de los consumidores de todo el mundo a la hora de comprar y tomar las decisiones de compra. En la investigación han participado 29.000 consumidores que utilizan internet en 58 países de todo el mundo. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.