La Plaza de Callao de Madrid acogió ayer la presentación de la nueva campaña de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, a través de su marca <i>Aceites de Oliva de España</i>, para el mercado nacional, una iniciativa que cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio ambiente (Magrama) y la Unión Europea (UE). <br /><br />La suma de los esfuerzos de estas entidades ha servido para poner en marcha un programa de actividades que servirá para presentar ante el consumidor una imagen renovada y ampliada de los <i>Aceites de Oliva</i>, "invitándole a sentir la experiencia de descubrir sus aromas, sus texturas, sus variedades y sus sabores", según destacó esta organización.<br /><br />En su intervención durante la presentación de esta iniciativa, el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, avanzó que su Departamento ultima el proyecto de Real Decreto para que los aceites de oliva en el canal Horeca “estén obligatoriamente envasados, etiquetados y con un cierre que pierda su integridad tras su primera utilización, debiendo ser además, irrellenables”. <br /><br />“El proyecto se someterá a aprobación por el Consejo de Ministros y esperamos que el Real Decreto entre en vigor el próximo mes de enero de 2014”, precisó.<br /><br />Según el Ministro, esta “disposición no obligará a la utilización de un tipo concreto de envase, sino de cualquiera que asegure que el aceite que contiene, y que el consumidor recibe, se corresponde con lo declarado en la etiqueta”.<br /><br />A su juicio, el aceite de oliva ha experimentado en los últimos años “una cierta banalización, que es urgente superar, recuperando el lugar destacado que le corresponde como base y símbolo de nuestra Dieta Mediterránea, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad”.<br /> <br />Además, el Ministro aseguró que, en el próximo mes de enero, “suscribiremos un importante convenio de colaboración con las organizaciones y asociaciones representativas del sector y la distribución”, con el objetivo de definir un marco de cooperación a favor de la mejora de la calidad del aceite de oliva y de su valorización ante el consumidor y los mercados.<br /><br />El convenio recogerá un conjunto de compromisos a asumir por cada una de las asociaciones, a través de un mensaje potente de unidad y trabajo en común. “Entre las acciones que incluye, estará, precisamente, la posibilidad de desarrollar campañas conjuntas de comunicación y promoción, destinadas a la mejora de la percepción del valor y de la calidad del aceite”, afirmó.<br /><br /><b>Una experiencia para compartir</b><br /><br />En cuanto a la campaña, el titular de Agricultura subrayó que el lema elegido -“Toda una experiencia para compartir”-, hace referencia a la difusión de las bondades y la versatilidad de este producto y trata de que se perciban todas las características organolépticas de las principales variedades de nuestro país; sus “sabores y olores”. “En definitiva, una campaña completa, que todos esperamos que ayude a incentivar el conocimiento y el consumo”", aseveró.<br /><br />Por su parte, el presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Pedro Barato, resaltó que “nos hemos propuesto que el primer país productor del mundo sea también el que atesore una mayor cultura de los aceites de oliva". En su opinión, "sólo lo podemos lograr informando al consumidor y mostrando a los españoles, pero también a los millones de viajeros que nos visitan cada año, que dentro de eso que llamamos los <i>Aceites de Oliva</i> existe todo un mundo de experiencias por descubrir". <br /><br />Barato también señaló que "aspiramos a que los consumidores hagan un hueco en su cocina a lo que hemos llamado El Rincón de los Aceites. Les proponemos que experimenten con las distintas variedades en casa, para encontrar aquella que mejor se adapta a sus platos y gustos”.<br /><br />Por esta razón, según el presidente de la Interprofesional, se ha diseñado una campaña en la que primará el contacto directo con el consumidor, al que se invitará a que pruebe y experimente esa experiencia. De hecho, la presentación de ayer incluyó una de esas acciones, en la que el cocinero Juan Pozuelo, embajador culinario de la campaña, dirigió la demostración práctica de los usos en cocina de los <i>Aceites de Oliva</i>. Su equipo elaboró 16 platos distintos, utilizando como base los cuatro vírgenes extra monovarietales: arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual. <br /><br />"Una forma práctica de mostrar al consumidor las ventajas de aprovechar la extensa paleta de aromas y sabores de los aceites de oliva y el potencial que representa en la cocina su conocimiento”, explicó Pozuelo.<br /><br /><b>Una semana abierta en la Plaza de Callao</b><br /><br />La carpa que acogió el evento inaugural de la campaña es también el espacio en el que se desarrolla la Semana de los Aceites de Oliva, la primera de las acciones promocionales que se ha puesto en marcha. Las mañanas se destinarán a acoger actividades dirigidas a escolares. <br /><br />Según la Interprofesional, en un entorno distendido pero igual de didáctico, descubrirán todo lo que los aceites de oliva pueden hacer por ellos, los beneficios de su consumo y tendrán un primer acercamiento a la cata de las variedades más comunes. <br /><br />Asimismo, los estudiantes de las Escuelas de Hostelería y los profesionales del sector en activo son el objetivo del evento culinario más relevante de la Semana de los Aceites de Oliva. El cocinero Juan Pozuelo dirige el show cooking "Las Cocinas del Mundo", en el que se mostrará cómo las recetas y los productos que llegan desde otros lugares del planeta se potencian cuando son elaborados con el aceite de oliva adecuado. <br /><br />También podrán también descubrir la Gota de los Aceites de Oliva, una herramienta que pone al alcance del consumidor la información necesaria sobre los aceites de oliva, sus categorías, sus principales variedades y sus diferentes utilizaciones.<br /><br />El espacio, además, está abierto al gran público, que tiene la oportunidad de vivir la experiencia de los aceites de oliva. Catas y maridajes son algunas de las actividades programadas "para abrir a todos el mundo de sabores, aromas y texturas de los aceites de oliva".<br /><br /><b>Carritos para trasladar la experiencia de los aceites de oliva</b><br /><br />El acto celebrado en Madrid sirvió para dar el pistoletazo de salida a los 50 carritos de los aceites de oliva que van a recorrer España buscando algunos de los mejores emplazamientos en las calles y zonas turísticas para tener un contacto directo con el público y hacerle descubrir la experiencia de los aceites de oliva. <br /><br />A lo largo de los tres años de campaña, estos carritos harán más de 30.000 kilómetros buscando tanto al consumidor español como a los turistas que eligen España como destino para sus vacaciones. En este sentido, estarán en museos, playas, calles, plazas y eventos estratégicamente seleccionados por su gran afluencia de público, proponiendo al consumidor catas de cuatro monovarietales yofreciendo información sobre el producto y sus usos en la cocina.<br /><br />En esta primera jornada los carritos tomaron las calles del centro histórico de la capital, en emplazamientos tan emblemáticos como la Puerta del Sol, Plaza Mayor, Gran Vía, Ópera o Alcalá.<br /><br /><b>Acciones en medios e internet</b><br /><br />En breve, también se pondrán en marcha acciones publicitarias en programas de máxima audiencia en las cadenas de televisión española, así como inserciones publicitarias en medios escritos de amplia tirada. <br /><br />Igualmente, la Interprofesional remarcó que la campaña también trabajará sobre dos colectivos especialmente sensibles para este sector, el de los hosteleros y el médico. Para estos últimos se han diseñado una serie de eventos para poner en valor el aceite de oliva como pilar de la dieta mediterránea. <br /><br />En cuanto al sector hostelero se van a poner en marcha acciones con la red de Paradores y en más de un millar de restaurantes.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>