La firma ha informado de que sus aceitunas son seleccionadas y cosechadas para obtener un verdadero zumo de aceituna con unas características organolépticas que le otorgan un olor, color y sabor muy particular, destacando su frutado y el aroma combinado de tomillo, tomatera y hierba recién cortada. Asimismo, la empresa ha destacado que su firme compromiso con el medio ambiente le lleva a cuidar durante todo el año sus olivos con personal propio y con el fin de obtener la máxima calidad en su aceite. Además, cuenta con su propia almazara para controlar todas y cada una de las etapas de la obtención del producto final. A su vez, Aceites Arredondo ha subrayado que la excelencia de su aceite comienza desde la recolección, determinando el momento óptimo de maduración de los frutos, de los cuales obtiene los mejores zumos; además de utilizar la tecnología más moderna cuidando su entorno.