Mercados en compás de espera: firmeza en la oferta y demanda prudente bajo la presión de las lluvias

11/02/2026 - El mercado afronta una semana marcada por la estabilidad y la cautela en la mayoría de las plazas productoras, en un contexto condicionado por la persistencia de las lluvias y la recta final de la campaña. La climatología adversa continúa dificultando las labores en el campo y retrasa la cuantificación definitiva de las pérdidas ocasionadas por el temporal, lo que mantiene a la oferta firme y expectante. Por su parte, la demanda opera con prudencia, realizando compras puntuales y centrando su interés en determinadas calidades. En conjunto, se aprecia un escenario de escasa actividad, con cotizaciones que, salvo repuntes concretos, se sostienen en niveles similares a los de semanas anteriores a la espera de una mayor claridad sobre producción y disponibilidad real de producto.