Nos encontramos en un momento del mercado del aceite de oliva como no se había producido desde hace mucho tiempo. Nos referimos a la paralización que existe, ya prolongada a lo largo de todo el mes de mayo y algunos creen que podría seguir en este mes de junio.<br /><br />Esta semana apenas se operaba, realizándose compras puntuales de partidas muy concretas, en unos casos, y en otros de reventa. <br />Los precios, pues, han de considerarse más indicativos que reales, puesto que ni la oferta ni la demanda muestran un interés, ni las grandes firmas han salido a adquirir partidas considerables, ni los clientes extranjeros parecen animados a comprar, por el momento.<br /><br />Por otra parte, se habla del tiempo que el aceite de oliva tarda en marcar las subidas en los lineales de las tiendas, por lo que la respuesta del consumidor no deja de ser una incógnita.<br /><br />En la página 6 de nuestra revista pueden observar que los refinables de las provincias de Jaén, Córdoba, Granada y Sevilla se situaban en los 415 e/t. (415 ptas. el kilo), mientras que Málaga no baja su cotización de 2.644 e/t., puesto que, según nuestras informaciones, no se ha realizado ni una sóla operación en las últimas semanas y, si se hicieran no bajarían del indicativo mencionado.<br />En la misma proporción bajaban los aceites de oliva virgen para envasar y refinado en las cuatro provincias andaluzas, aunque también sin que registrasen operaciones importantes esta semana.<br /><br />En Extremadura el refinable bajaba hasta los 2.404/2.434 e/t. (400/405 ptas. el kilo), mientras que en Castilla-La Mancha no se operaba, desapareciendo esta semana la cotización de sus aceites de oliva virgen extra y los virgen para envasar.<br /><br />Por lo que respecta a Cataluña, sigue en la misma línea, no registrándose operaciones en Lérida y Tarragona y subiendo algo la cotización en Barcelona.<br /><br />Por último, en Aragón, los aceites de calidad virgen extra continúan marcando los 2.644 e/t. (440 ptas. el kilo), con un mercado paralizado.