Según los últimos datos facilitados por la Agencia para el Aceite de Oliva, la producción de la campaña 2006/07 ascendía, el 31 de marzo, a 1.093.200 toneladas, lo que supone un aumento del 34% con respecto a la campaña anterior y del 8% en comparación con la media de las cuatro últimas campañas. Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 5.210.812 toneladas de aceituna, obteniéndose un rendimiento medio del 21%.<br />Las importaciones, con datos provisionales para los meses de febrero y marzo, ascienden a 43.500 t., descendiendo un 10% respecto a 2005/06, y aumentando un 32% en relación a la media de las cuatro últimas campañas.<br />La comercialización total alcanza la cifra de 495.400 t., aumentando un 41% con respecto a la campaña anterior y un 3% en relación a la media de las cuatro últimas campañas, recuperando niveles similares a los de las campañas 2002/03 y 2004/05. Esto se debe, principalmente, al incremento de las exportaciones -que ascienden a 227.300 t.- y al aumento del mercado interior aparente -que ha alcanzado la cifra de 268.100 t.-.<br />De este modo, las existencias de aceite en poder de las almazaras (incluida la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero) ascendían, a 31 de marzo, a 699.500, aumentando un 10% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Las existencias en envasadoras, refinerías y operadores alcanzan un total de 152.700 toneladas.<br />Así, el volumen total de existencias el 31 de marzo era de 852.200 toneladas, cifra un 6% mayor a la media de las cuatro últimas campañas.<br /><br /><b>Aceituna de mesa</b><br />La campaña de aceituna de mesa 2006/07 había registrado unas entradas de aceituna netas de 492.600 toneladas a 31 de marzo, lo que significa un incremento del 16% con respecto a 2005/06, mientras que las importaciones habían ascendido a 6.000 toneladas.<br />El destino de estas cantidades ha sido el siguiente: 241.000 t. han ido como salidas de aceituna transformada comercializada; la salida a exportación ha sido de 118.200 t.; se han destinado a mercado interior 122.800 t.; a la obtención de aceite se han dedicado 22.700 t.; y se han experimentado unas mermas de 5.200 t.<br />Así, las existencias finales a 31 de marzo quedaban en 486.000 toneladas, estando 454.500 t. en manos de las entamadoras y 31.500 t. en las envasadoras de aceituna.
