A estas alturas del mes de enero, parece que la campaña de la aceituna se dispone a dar los últimos coletazos en la mayor parte de las provincias españolas. Concretamente en Córdoba, según fuentes oficiales, la cosecha se halla al 60%, dado que las escasas precipitaciones que se han registrado durante la recogida de la oliva paralizaron muy pocos días la recolección y, de seguir a este ritmo, podría estar finalizada a finales del próximo mes de febrero. En Jaén, sin embargo, será a mediados de mes cuando termine el proceso de recolección.<br />Lo cierto es que la inoperatividad y la incertidumbre han sido los sentimientos reinantes entre todos los operadores del aceite de oliva, que desconocen los derroteros que seguirán los mercados a lo largo de los próximos días. No obstante, las ofertas por parte del productor se han avivado, teniendo en cuenta que la campaña finalizará en breve. <br />De esta manera, los precios de los aceites en todas las provincias productoras han manifestado una ligera tendencia a la baja, acompañada de la mencionada pasividad operativa.<br />Concretamente en Jaén y Granada las cotizaciones cedían 5 ptas./kg. Así, las cotizaciones de los refinables descendían hasta las 420 ptas./kg. (2.524 €/t.), los vírgenes extra y los refinados hasta las 435 ptas./kg. (2.614 €/t.) y los vírgenes para envasar caían hasta las 425 ptas./kg. (2.554 €/t.). <br />La misma suerte corrieron las distintas calidades de aceite en la provincia de Córdoba, donde las cotizaciones de los refinables descendían hasta las 415 ptas./kg. (2.494 €/t.), los vírgenes para envasar y los refinados hasta las 425 ptas./kg. (2.554 €/t.) y 427 ptas./kg. (2.556 €/t.), respectivamente; mientras que las cotizaciones de los vírgenes extra se mantenían en blanco.<br />En Sevilla, por su parte, sucedía algo similar. Allí, el precio de los vírgenes para envasar pasaba a oscilar entre las 425/435 ptas./kg. (2554/2.584 €/t.), el de los refinables hasta las 410 ptas./kg. (2.464 €/t) y el de los refinados hasta las 432 ptas./kg. (2.596 €/t), al tiempo que los vírgenes extra se mantenían a los mismos niveles que la semana precedente, situándose entre las 440/460 ptas./kg. (2.644/2.764 €/t.).<br />En los mercados de Tarragona, Lleida y Barcelona, la falta de operaciones mantenía inamovibles, respecto a la semana precedente, los precios de todas las calidades de aceite. Y es que, en el mercado barcelonés, concretamente, parece que las cotizaciones tienden a ceder, al tiempo que en Aragón, una semana más, se mantenían en blanco.<br />Respecto a las provincias castellano-manchegas, cabe destacar que siguieron la estela del resto de regiones españolas mencionadas, de manera que las cotizaciones de los zumos de oliva vírgenes para envasar cedieron levemente hasta las 430 ptas./kg. (2.584 €/t.), por el contrario, el precio del virgen extra pasó a oscilar entre las 445/450 ptas./kg. (2.674/2.704 €/t.).<br />Tras varias semanas sin cotización, en el levante español los precios del virgen para envasar se situaban en las 420/425 ptas./kg. (2.524/2.554 €/t.), los refinables en las 410/415 ptas./kg. (2.464/2.494 €/t.) y los vírgenes extra en las 425/430 ptas./kg. (2.554/2.584 €/t.). <br />Finalmente, en Málaga, la falta de operaciones dejaba las cotizaciones en blanco, lo mismo que ocurría en Badajoz.<br /><br /><br />