“No sabe, no contesta”. Ésta es la percepción que de los mercados oleícolas nacionales podemos transmitir respecto a la situación actual y evolución futura de los mismos. <br />Estamos, pues, ante un momento en el que se percibe poco movimiento y las operaciones, muy escasas, se siguen realizando en cisternas sueltas y a unos precios que varían dependiendo del momento y la calidad del aceite. Por una parte, el comprador se queja de que la venta se ha ralentizado y, por otra, la demanda sigue siendo nula porque los grandes operadores no dan salida a los volúmenes que tienen almacenados. <br />A pesar de ello, tal y como aseguró recientemente el director de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero (FPCO), Álvaro González-Coloma, los mercados oleícolas nacionales están atravesando un momento de expectación tras las lluvias caídas en toda la península, que pueden modificar la cosecha del año que viene.<br />Así, los mercados de Jaén y Granada permanecieron muy firmes en sus cotizaciones, de manera que el refinable y el refinado seguían sin cotizar, mientras que el virgen para envasar lo hacía a 385/390 ptas./kg. (2.314/2.344 €/t.), y el virgen extra a 395/400 ptas./kg. (2.374/2.404 €/t). Sobra recordar que los precios a los que se estaban cerrando operaciones de compra-venta son orientativos, pues se pactaban para cada momento y calidad de aceite. <br />En Córdoba, sin embargo, durante la presente semana las cotizaciones de las diferentes calidades de aceite cedieron levemente, hasta situarse en los niveles de 375/380 ptas./kg. (2.254/2.284 €/t.), el lampante; y en las 390/395 ptas./kg. (2.344/2.374 €/t.), el refinado; mientras que el virgen para envasar se mantuvo en las 390 ptas./kg. (2.344 €/t.), y el virgen extra, tras varias semanas sin cotizar, durante la presente lo hacía a 395/400 ptas./kg. (2.374/2.404 €/t.).<br />En los mercados de Tarragona, Lleida y Bajo Aragón, las operaciones brillaron por su ausencia, dado que no existe aceite para vender, por lo que se mostraban en blanco. Tampoco en Sevilla los precios sufrieron variaciones respecto al periodo anterior, por lo que todas las calidades de aceite siguieron, una semana más, sin cotizar, al igual que en el mercado valenciano.<br />Por su parte, en la provincia de Málaga, a pesar de que la demanda era nula, las pocas operaciones que se realizaban se hacían en el entorno de las 390/400 ptas./kg. (2.344/2.404 €/t.), para el virgen para envasar, y a 400 ptas./kg. (2.404 €/t.) para el virgen extra.<br />En Badajoz la tónica iniciada hace varias semanas variaba durante este periodo, hasta el punto de que el virgen para envasar fijaba su precio a 385/390 ptas./kg. (2.314/2.344 €/t.) y el virgen extra lo hacía a 395/400 ptas./kg. (2.374/2.404 €/t.).<br />Por su parte, en Castilla-La Mancha todo seguía igual. Y es que esta semana las respectivas calidades de aceite se situaban a los mismos niveles que en la anterior: el virgen para envasar se mantuvo en las 400 ptas./kg. (2.404 €/t.) y el virgen extra entre las 405/415 ptas./kg. (2.434/2.494 €/t.).<br />Sin embargo, en el mercado barcelonés la situación fue idéntica a la de la semana anterior, permaneciendo las cotizaciones en las 425 ptas./kg. (2.554 €/t.), el virgen extra; y en las 410 ptas./kg. (2.464 €/t.), el refinado; mientras que el virgen para envasar descendía su precio en 5 pesetas hasta situarse en las 400 ptas./kg. (2.404 €/t.).<br /><br /><br />