Los mercados oleícolas españoles daban la bienvenida al mes de noviembre de la misma manera que se habían despedido del mes de octubre; esto es, en medio de la apatía y los descensos de las cotizaciones, sin que los agentes del sector supieran muy bien a qué se deben.<br />La semana pasada Cooperativas Agro-alimentarias organizaba la Jornada anual de Aceite de Oliva en Zaragoza, donde daban a conocer la estimación de cosecha total para la campaña 2009/10 de 1.197.500 toneladas, lo que representaría un 12,7% más que la media de las últimas seis campañas y un 16,5% superior a la campaña 2008/09.<br />En concreto, para la Comunidad andaluza, la producción sería de 975.000 toneladas, algo inferior a la estimación de la Junta de Andalucía, de 1.038.700 toneladas. <br />Según Cooperativas Agro-alimentarias, las previsiones para las diferentes regiones productoras serían las siguientes: Castilla La-Mancha, 94.000 t.; Extremadura, 50.000 t.; Cataluña, 30.000 t.; Comunidad Valenciana, 19.000 t.; Aragón, 12.500 t. y, finalmente, resto de España, 17.000 t.<br />Lo cierto es que, en la semana que nos ocupa, volvemos a encontrarnos con descensos de las cotizaciones, y esta vez muy acentuados, que, concretamente, en Jaén y Granada se cifran entre 30 y 35 pesetas por kilo. Así, los lampantes y los refinados se situaron en las 335 ptas./kg. (2.013 €/t.) y 360 ptas./kg. (2.164 €/t.), respectivamente; los vírgenes para envasar cayeron hasta las 345 ptas./kg. (2.073 €/t.) y los vírgenes extra se situaron en las 360 ptas./kg. (2.164 €/t.), tras encontrarse la pasada semana sin operaciones. <br />Jaén es uno de los pocos mercados en los que todavía queda aceite por vender, destacando la falta de demanda y la ausencia de operaciones.<br />De igual modo, en el mercado cordobés resaltó la falta de operaciones, y no se produjo demanda del escaso volumen de aceite que queda por vender. Los precios, puramente orientativos, se situaron en las 340 ptas./kg. (2.043 €/t.) para el lampante; 350/360 ptas./kg. (2.103/2.164 €/t.) para el virgen para envasar; y 365 ptas./kg. (2.194 €/t.) para el refinado; permaneciendo en blanco la cotización del virgen extra.<br />Por su parte, en el mercado sevillano se operó a 350 ptas./kg. (2.103 €/t.) el virgen para envasar; cedió el refinado, que cotizó a 365/370 ptas./kg. (2.194/2.223 €/t.); manteniendo la horquilla de 390/425 ptas./kg. (2.344/2.554 €/t.) el virgen extra, y continuando sin operaciones el lampante, una semana más. Cabe destacar que se trata de precios orientativos, debido a la escasez de operaciones.<br />Los aceites castellano-manchegos cedieron en similar proporción a la de otras provincias, situándose el virgen extra en 380 ptas./kg. (2.284 €/t.), y el virgen para envasar en 360 ptas./kg. (2.223 €/t.). Se trata de un mercado donde apenas se operó debido a la falta de producto.<br />Lo mismo ocurrió en Barcelona, donde cedieron el virgen para envasar, hasta situarse a 380 ptas./kg. (2.284 €/t.), y el refinado, que operó a 360 ptas./kg. (2.164 €/t.), manteniendo su cotización el virgen extra en 400 ptas./kg. (2.404 €/t.).<br />Finalmente, otra semana más, los mercados de Tarragona, Lleida y Bajo Aragón no fijaron precios para sus aceites, como tampoco lo hicieron la Comunidad Valenciana, Málaga y Badajoz.<br />Todas las fuentes consultadas por Mercacei destacan que se trata de una caída de precios sin motivo justificado, así como que el segmento envasador y distribuidor va al día en la compra y estocaje de aceite de oliva.