La vuelta del verano suele traer consigo la reactivación del movimiento, a veces estancado, del resto del año. Aunque abandonamos julio con unas cotizaciones tan monótonas que era muy difícil provocar un huracán en un mes. A pesar de ello, se hacían públicos los datos de producción de la campaña, con 1.395.400 toneladas, lo que supuso un incremento del 35% con respecto a la campaña anterior, dejando cortas una vez más las previsiones realizadas durante el año.<br />Eso sí, con respecto a las fluctuaciones, algunos aceites experimentaban más movimientos que en todo 2010. Un claro ejemplo fueron los lampantes, que la segunda semana de agosto alcanzaban hasta las 290 ptas/kg., cuando un par de firmas salieron a comprar, así como la “ya olvidada” especulación.<br />Aunque sin duda, las oleaginosas son las que más se han disparado durante el último mes. Los precios han ascendido en algunos casos hasta un 10%, y grasas como el aceite de girasol han protagonizado incrementos de hasta 130 euros/tonelada.<br />Por su parte, el resto de calidades de aceites, a pesar de variar sus cotizaciones, mantenían la tendencia relajada que había el pasado mes de julio. En Jaén y Granada, por ejemplo, se produjeron grandes movimientos en el lampante, aunque se estabilizó finalmente en las 280 ptas./kg. (1.682 €/t.). El virgen extra se mantuvo en los mismos niveles anteriores , a 330/340 ptas./kg. (1.983/2.043 €/t.); los vírgenes para envasar en las 300/320 ptas./kg. (1.803/1.923 €/t.); y los refinados se incrementaron hasta situarse en las 300/305 ptas./kg. (1.803/1.833 €/t.).<br />Córdoba sufrió la misma situación, pues a mediados de mes se dispararon las operaciones del lampante, consiguiendo incrementar en gran medida el precio del mismo, aunque a finales de mes se relajó el mercado y las calidades volvieron a cotizar como en los anteriores meses. El lampante se estableció en los mismos niveles que en Jaén, a 280 ptas./kg. (1.682 €/t.). El refinado, por su parte, se situaba en las 302/305 ptas./kg. (1.815/1.833 €/t.). El resto de calidades permanecía estable. El botella se encontraba a 300/315 ptas./kg. (1.803/1.893 €/t.); y los vírgenes extra continuaban en las 325/340 ptas./kg. (1.953/2.043 €/t.).<br />El mercado sevillano permaneció con pocos compradores, aunque sus cotizaciones oscilaron más que en los meses anteriores. El lampante se estableció en las 280 ptas./kg. (1.682 €/t.), el botella y el refinado, ambos en las 300/305 ptas./kg. (1.803/1.833 €/t.); y el virgen extra en las 330/340 ptas./kg. (1.983/2.043 €/t.).<br />La Costa del Sol, aprovechó su periodo estival para realizar operaciones durante una semana, aunque tras ese “calentón” veraniego la demanda volvió a la normalidad según las necesidades. El virgen extra se situó en las 340 ptas./kg. (2.043 €/t.), el botella en las 305/310 ptas./kg. (1.833/1.863 €/t.) y el lampante, por su parte, se estableció en las 280 ptas./kg. (1.682 €/t.).<br />En Castilla-La Mancha el mercado se mantuvo relajado y en los mismos niveles que en julio. Los vírgenes para envasar siguieron en las 300/320 ptas./kg. (1.803/1.923 €/t.), y los extra se mantuvieron en las 340/350 ptas./kg. (2.043/2.103 €/t.). <br />En Barcelona, la monotonía se repitió un mes más, con un refinado a 310 ptas./kg. (1.863 €/t.), y un botella a 330 ptas./kg. (1.983 €/t.). <br />El mercado extremeño se mantuvo tranquilo por ambas partes, relajado como el periodo veraniego que atravesaba, con un lampante a 275/277 ptas./kg. (1.653/1.665 €/t.), un botella a 300/305 ptas./kg. (1.803/1.833 €/t.) y un virgen extra que descendía hasta las 330/335 ptas./kg. (1.983/2.013 €/t.).
