Paralización, adormecimiento, agarrotamiento, embotamiento, entumecimiento, apatía, inmovilidad, pasividad, atonía... todas las palabras significan lo mismo. Y en este preciso momento, todas ellas describen la actualidad de los mercados oleícolas nacionales. El envasador tiene mucho aceite, la demanda está retraída y el sector, en general, se encuentra pendiente de los datos de producción. <br />Por el contrario, la pasada semana, la consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, informaba al Consejo de Gobierno de las estimaciones que maneja su departamento sobre las principales macromagnitudes del sector agrario andaluz en 2010, de las que destacaba que se ha logrado romper el signo negativo en el que se encontraban desde 2008. Así, Aguilera resaltó que el mayor incremento en producción fue el del aceite de oliva, que lideró el crecimiento de las exportaciones agroalimentarias durante 2010, con ventas superiores a 580.000 toneladas en la suma de todas las categorías y unos ingresos totales de 1.252 millones de euros (23,4% más que en 2009).<br />Por su parte, las provincias de Jaén y Granada pasaron una semana tranquila, con partidas pequeñas vendidas mediante “cisterneo”. Los precios cedieron levemente con un lampante a 280 ptas./kg. (1.683 €/t.); un botella a 300 ptas./kg. (1.803 €/t.); un virgen extra a 320/340 ptas./kg. (1.923/2.043 €/t.); y, finalmente, un refinado a 300 ptas./kg. (1.803 €/t.).<br />En Córdoba, el mercado se encontraba relajado, mientras se organizaban las retiradas de lo adquirido anteriormente. Los precios se mantenían estables con ligeros descensos. El botella se situaba a 290/310 ptas./kg. (1.743/1.803 €/t.); el lampante se encontraba a 280 ptas./kg. (1.683 €/t.); al tiempo que el refinado lo hacía a 295/300 ptas./kg. (1.773/1.803 €/t.); y el virgen extra repetía en las 325/345 ptas./kg. (1.953/2.073 €/t.).<br />Sevilla se encontraba marcada por la falta de operaciones, mientras las cotizaciones se ponían a los niveles de las demás provincias. El lampante cotizaba a 280 ptas./kg. (1.683 €/t.); el botella a 300 ptas./kg. (1.803 €/t.); el refinado a 300/301 ptas./kg. (1.803/1.809 €/t.); y el virgen extra continuaba a 325/350 (1.953/2.103 €/t.).<br />En el mercado malagueño, los precios seguían sostenidos en un ambiente sin operatividad. Así, repetían todas las cotizaciones, excepto la de los refinables, que ampliaban su horquilla hasta las 275/280 ptas./kg. (1.653/1.683 €/t.); mientras los botella continuaban a 300/310 ptas./kg. (1.803/1.863 €/t.); y los vírgenes extra a 330/350 ptas./kg. (1.983/2.103 €/t.).<br />Barcelona permanecía, una semana más, sin operaciones, y con los mismos precios orientativos, al igual que Tarragona, Lleida y Bajo Aragón. Extremadura, por su parte, se encontraba totalmente paralizada y sus cotizaciones se mostraban en blanco.<br />Toledo se sumó a las demás provincias productoras, en lo que a operatividad se refiere, con un mercado sostenido. El virgen extra cotizaba a 325/335 ptas./kg. (1.953/2.013 €/t.); y el virgen para envasar a 295/310 ptas./kg. (1.773/1.863 €/t.).