Recientemente, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y las organizaciones de consumidores UCE y CEACCU recopilaban los datos del IPOD, (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) correspondientes al mes de febrero, y denunciaban que, a pesar de que los precios en el campo han caído un 11% de media, los márgenes comerciales de la cadena agroalimentaria han aumentado un 19% respecto al mismo mes del año pasado. Así, según el IPOD los alimentos multiplicaron por 4,35 su precio del campo a la mesa. Precisamente, el aceite de oliva virgen extra protagonizaba una de las caídas más altas de las cotizaciones en el campo, con un descenso del 8%. <br />Al mismo tiempo, las organizaciones agrarias y Cooperativas Agro-alimentarias anunciaban futuras movilizaciones para protestar por la situación “insostenible” de pérdida de rentabilidad en los cultivos y los bajos márgenes comerciales. Mientras COAG, UPA y Faeca señalaban el día 10 de este mes como posible fecha para estas manifestaciones, Asaja confirmaba que su asociación tomaría las calles con tractores el día 16.<br />Los mercados oleícolas, a falta de conocer los “resultados” de estas campañas de movilizaciones, se mantenían sumidos en la más profunda tranquilidad. Tras varias semanas estables, las cotizaciones volvían a repetirse en la mayoría de las provincias productoras.<br />En Jaén y Granada la semana pasaba tranquila con una demanda y una oferta retraídas. Los precios se encontraban sostenidos y estables, con un lampante que cotizaba a 285 ptas./kg. (1.712 €/t.); un botella a 300 ptas./kg. (1.803 €/t.); el virgen extra a 320/340 ptas./kg. (1.923/2.043 €/t.); y, finalmente, el refinado a 305 ptas./kg. (1.833 €/t.).<br />En Córdoba, tras unos días más “movidos”, el mercado se ralentizaba y el comprador sólo operaba “al día” mediante la práctica del “cisterneo”. Los precios se mantenían estáticos a excepción del botella, que se situaba en las 295/310 ptas./kg. (1.773/1.863 €/t.). El lampante, por su parte, continuaba a 285 ptas./kg. (1.712 €/t.); al tiempo que el refinado lo hacía en las 300/305 ptas./kg. (1.803/1.833 €/t.); y el virgen extra repetía en las 325/345 ptas./kg. (1.953/2.073 €/t.).<br />Los envasadores sevillanos estaban “hasta arriba” de aceite, por lo que el mercado se encontraba con poca operatividad y con precios sostenidos al tiempo que sus cotizaciones se situaban en los mismos niveles. El lampante cotizaba a 285 ptas./kg. (1.712 €/t.); el botella a 300/305 ptas./kg. (1.803/1.833 €/t.); el refinado a 303/305 ptas./kg. (1.821/1.833 €/t.); y el virgen extra ampliaba su horquilla hasta las 325/350 (1.953/2.103 €/t.).<br />En el mercado malagueño, los precios se encontraban sostenidos debido al ambiente de tranquilidad en el mercado. Así, repetían todas las cotizaciones, con los refinables a 285 ptas./kg. (1.712 €/t.); los botella a 300/310 ptas./kg. (1.803/1.863 €/t.); y los vírgenes extra a 330/350 ptas./kg. (1.983/2.103 €/t.).<br />Barcelona permanecía estable con las mismas cotizaciones, al igual que Tarragona, Lleida y Bajo Aragón. <br />Toledo se encontraba fuerte y sostenido con un virgen extra a 330/340 ptas./kg. (1.983/2.043 €/t.); y un virgen para envasar a 305/320 ptas./kg. (1.833/1.923 €/t.).<br />Por último, Extremadura se encontraba con un mercado en el que se notaba la falta de compradores puesto que la oferta aumentaba ligeramente. Los precios se mantenían en los mismos niveles, excepto los lampantes que se establecían a 275/280 ptas./kg. (1.653/1.682 €/t.). Por su parte, los botella seguían a 295/300 ptas./kg. (1.773/1.803 €/t.); y los vírgenes extra a 320/330 ptas./kg. (1.923/1.983 €/t.).