Los precios de los alimentos se multiplicaron por 5,75 de origen a destino en el pasado mes de junio, cifra que representa una subida del 28,6% interanual, según el índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD) publicado la semana pasada.<br />Este indicador, elaborado por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y las organizaciones de consumidores UCE y Ceaccu, precisa que los precios en destino se han mantenido en niveles similares a pesar del “desplome” de las cotizaciones de los productos en el campo.<br />Por productos, las menores diferencias entre el precio de origen y destino en el sector agrario se registraron esta vez en el aceite de oliva; sin embargo, la distancia sigue siendo muy elevada, estableciéndose en un +73%, hasta los 3,35 euros/kg.<br />Las organizaciones y asociaciones que elaboran este indicador han recordado a la Unión Europea y al Gobierno que deben poner en práctica “medidas, a escala comunitaria, para evitar los contratos injustos o abusivos entre los agricultores, las industrias y los supermercados a la hora de fijar los precios de los alimentos”, según han señalado en un comunicado.<br />En el campo, por su parte, no había novedades. Los mercados de las provincias de Jaén y Granada se mantenían monótonos y tranquilos. Es por ello que los precios se situaban a los mismos niveles. El lampante continuaba a 275 ptas./kg. (1.653 €/t.); al tiempo que el botella lo hacía a 300 ptas./kg. (1.803 €/t.); el refinado cotizaba a 290/295 ptas./kg. (1.743/1.773 €/t.); y, finalmente, el virgen extra se mantenía en las 320/340 ptas./kg. (1.923/2.043 €/t.).<br />El mercado cordobés se sumaba esta semana a la tendencia apática de Jaén, y presentaba un mercado totalmente parado debido a la falta de interés por parte del comprador. Así, los precios se mantenían, aunque con algún ligero cambio. El lampante cotizó, una vez más, a 275 ptas./kg. (1.653 €/t.); mientras el botella se situó a 295/300 ptas./kg. (1.773/1.803 €/t.); el refinado se estableció a 285 ptas./kg. (1.712 €/t.); y el virgen extra continuó una semana más a 325/340 (1.953/2.043 €/t.).<br />Sevilla, como venía sucediendo las semanas anteriores, mantuvo un mercado sin operaciones en el que las cotizaciones siguieron estáticas. El lampante continuó a 275 ptas./kg. (1.653 €/t.); mientras el botella seguía en las 300 ptas./kg. (1.803 €/t.); el refinado, por su parte, lo hacía en las 288/290 ptas./kg. (1.731/1.743 €/t.); y el virgen extra se mantenía en las 340/360 (2.043/2.164 €/t.).<br />Málaga pasó otra semana idéntica en blanco debido a la falta total de operaciones y a la tranquilidad de la oferta y la demanda. Así, las cotizaciones repitieron unas cifras inamovibles desde el mes pasado, con unos refinables a 275/280 ptas./kg. (1.653/1.683 €/t.); unos botella a 295/300 ptas./kg. (1.773/1.803 €/t.); y unos vírgenes extra a 330/350 ptas./kg. (1.983/2.103 €/t.).<br />El mercado castellano-manchego, que ya se venía sumando a esta atonía generalizada, volvió a repetir precios debido a la tranquilidad en el mercado. El virgen extra se situó una semana más a 330/345 ptas./kg. (1.983/2.073 €/t.), y el virgen para envasar a 300/310 ptas./kg. (1.803/1.863 €/t.).<br />Finalmente, continuaron en blanco los mercados de Tarragona, Lleida, Valencia y Barcelona, aunque esta última plaza cotizó con un botella a 318 ptas./kg. (1.911 €/t.); un virgen para envasar a 294 ptas./kg. (1.767 €/t.); y un virgen extra a 345 ptas./kg. (2.073 €/t.). Además, durante la pasada semana el Bajo Aragón cotizó en blanco debido a la falta de operaciones.<br />En Extremadura se realizaron operaciones sueltas y puntuales, por lo que los precios fueron meramente orientativos, con un virgen para envasar a 295/310 ptas./kg. (1.773/1.863 €/t.) y un virgen extra que se estableció a 325/335 ptas./kg. (1.953/2.013 €/t.)
