La Agencia para el Aceite de Oliva (AAO) presentaba finalmente la pasada semana los datos oficiales del aceite producido en este primer cuatrimestre de campaña, que se cifraba en 543.600 toneladas, lo que representaba un descenso del 62% con relación a la temporada pasada. <br />El mercado interior aparente alcanzaba la cifra de 164.200 toneladas, cantidad que descendía también, esta vez en un 14% respecto a la de la campaña anterior y un 9% con relación a la media de las cuatro precedentes. Por su parte, la media mensual de salidas de este cuatrimestre, con datos provisionales para el mes de enero, se situaba en 41.050 toneladas.<br />Estos descensos se hacían notables en la rutina de los mercados oleícolas. Una semana más, las operaciones eran puntuales y se realizaban por necesidades de liquidez. Los precios cedían ligeramente y los envasadores aguantaban en un tira y afloja que ofrecía un aspecto fantasmagórico de los parqués nacionales. <br />Desde Italia llegaban noticias de un descenso de las ventas de aceite envasado, lo que alertaba a los operadores del mercado. <br />Asimismo, los medios lusos publicaban los datos de producción de aceituna para aceite en Portugal durante el pasado año, cifrados en 383.000 toneladas, lo que suponía una reducción del 25% frente a las 511.000 registradas en 2011, según los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística de este país. <br />Por su parte, los mercados en Jaén y Granada permanecían totalmente paralizados. La demanda era nula y las ventas que se realizaban lo hacían simplemente por necesidad, pues la oferta se situaba al alza y los compradores aguantaban a que descendieran las cotizaciones. Así, a pesar de que los precios eran orientativos, el lampante cedía hasta las 435 ptas./kg. (2.614 €/t.); el botella lo hacía hasta las 455/460 ptas./kg. (2.734/2.764 €/t.); el refinado hasta las 455 ptas./kg. (2.734 €/t.); y el AOVE aguantaba a 485/490 ptas./kg. (2.915/2.940 €/t.).<br />El mercado cordobés permanecía parado y los envasadores de la provincia “aguantando” unas cotizaciones a la baja, con un lampante que se establecía en las 435 ptas./kg. (2.614 €/t.); el botella y el refinado en las 455/460 ptas./kg. (2.734/2.764 €/t.); y el AOVE, en las 485/500 ptas./kg. (2.910/3.010 €/t.).<br />En Sevilla, la paralización total del mercado mantenía el lampante y el botella sin cotización, mientras el refinado se establecía una semana más a 465 ptas./kg. (2.790 €/t.); y el AOVE a 500 ptas./kg. (3.010 €/t.).<br />Una semana más, la falta de operatividad reinaba en el mercado malagueño, mientras crecía la estabilidad de la oferta. Allí, el lampante se ofertaba, una vez más, a 455/460 ptas./kg. (2.734/2.764 €/t.); el botella a 470/480 ptas./kg. (2.820/2.880 €/t.); y el AOVE a 500 ptas./kg. (3.010 €/t.). <br />En Castilla-La Mancha, el estancado mercado le daba un giro a la baja a las cotizaciones. Así, el botella cotizaba a 460/470 ptas./kg. (2.764/2.820 €/t.); y el AOVE, a 485 ptas./kg. (2.910 €/t.).<br />En Barcelona, debido también e la paralización reiterada del mercado, cedían el botella y el refinado hasta las 455 ptas./kg. (2.734 €/t.); mientras el AOVE se ofertaba a 465 ptas./kg. (2.790 €/t.)<br />Extremadura, al igual que los demás parqués, se encontraba tranquilo, con la venta de alguna cisterna suelta y puntual, fundamentalmente de lampante. Por su parte, las cotizaciones, meramente orientativas como en el resto de los parqués, situaban el lampante a 435 ptas./kg. (2.614 €/t.); y el botella a 460/465 ptas./kg. (2.764/2.790 €/t.). <br />Finalmente, una semana más, colgaban el cartel de precios en blanco Bajo Aragón, Valencia, Tarragona y Lleida.