El buen tiempo parecía que por fin llegaba con la intención de quedarse y los mercados lo celebraban con una gran firmeza. El sector manejaba la última cifra de producción a finales de mayo, que se establecía en las 613.900 toneladas, mientras que las importaciones ascendían a 76.100 toneladas; y se mantenía a la espera de que las escasas operaciones que se realizaban marcasen tendencia.<br />La firmeza del mercado y la creciente demanda, hacían creer al sector que los precios seguirían repuntando como lo venían haciendo durante el mes de junio. <br />El presidente de la Asociación de Industriales y Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva) de Jaén, Manuel Alfonso Torres, explicaba en unas delcaraciones recogidas por la Agencia Efe, que el mercado oleícola está en un “proceso de reajuste” debido a la “escasa producción” existente en otros países, por lo que las importaciones deberían ser mínimas a partir de ahora.<br />El presidente provincial de Infaoliva, y responsable de la Confederación de Empresarios de Jaén (CEJ), consideraba que todavía era pronto para dar una aproximación sobre la próxima cosecha de aceituna, porque “aunque ya se ha iniciado la floración y parece que hay buena muestra, habrá que esperar al cuaje del fruto y a que las condiciones climatológicas acompañen a lo largo de estos meses”, tal y como publicaba la citada agencia de noticias.<br />En los mercados oleícolas de Jaén y Granada se percibía más movimiento en comparación a las anteriores semanas. A pesar de que el mercado todavía no adquiría una gran fuerza, se realizaban operaciones puntuales mediante picoteo y se hacía notar el aumento de demanda, sobre todo debido a la aparición de Italia. Por ello, los precios -orientativos, al igual que en el resto de parqués- se situaban al alza, con un lampante a 400 ptas./kg. (2.404 €/t.); al tiempo que el botella se establecía en las 415/430 ptas./kg. (2.494/2.584 €/t.); el refinado en las 420 ptas./kg. (2.524 €/t.); y el virgen extra en las 450/470 ptas./kg. (2.704/2.820 €/t.).<br />En Córdoba, cada vez se producían más movimientos, al tiempo que los compradores italianos aparecían para cerrar alguna operación. Gracias a la creciente demanda y a la firmeza de la oferta, ascendían los precios. Así, el lampante se situaba a 400 ptas./kg. (2.404 €/t.); mientras el botella se establecía a 420/430 ptas./kg. (2.524/2.584 €/t.); el refinado a 415 ptas./kg. (2.494 €/t.); y el AOVE a 450/475 ptas./kg. (2.704/2.850 €/t.).<br />En Sevilla, al igual que en el resto de plazas, el mercado se encontraba con mayor firmeza y cada vez era más evidente el interés y el aumento de las compras. Mientras tanto, el lampante cotizaba a 400 ptas./kg. (2.404 €/t.); el botella y el refinado a 420 ptas./kg. (2.524 €/t.); y el AOVE continuaba a 450/480 ptas./kg. (2.704/2.880 €/t.).<br />En Málaga, el mercado permanecía firme, por lo que el lampante se ofertaba a 395/400 ptas./kg. (2.374/2.404 €/t.); mientras el botella lo hacía a 420/430 ptas./kg. (2.524/2.584 €/t.); y el AOVE a 450/480 ptas./kg. (2.704/2.880 €/t.)<br />En Castilla-La Mancha, el mercado se mantenía fuerte, con una oferta firme y una demanda sostenida. Así, el botella cotizaba a 435/440 ptas./kg. (2.614/2.644 €/t.); y el AOVE a 475/485 ptas./kg. (2.854/2.914 €/t.).<br />En Barcelona, Tarragona y Les Garrigues el mercado seguía estable a pesar de las escasas operaciones. En la capital catalana, el botella y el refinado se mantenían en las 433 ptas./kg. (2.600 €/t.); al tiempo que el AOVE lo hacía en las 457 ptas./kg. (2.744 €/t.).<br />En Extremadura, el mercado también encontraba firmeza gracias al incremento del interés y a la realización de alguna operación puntual. Así, el lampante se situaba a 395 ptas./kg. (2.374 €/t.); mientras el virgen extra lo hacía a 455 ptas./kg. (2.734 €/t.).<br />Finalmente, y una semana más, la Comunidad Valenciana registraba cotizaciones en blanco.