Caída libre en los precios y ventas por necesidad en las Fiestas navideñas

El secretario general de Infaoliva, Enrique Delgado, ha recordado que la organización advirtió el pasado mes de noviembre de que el aforo de la Junta de Andalucía, que cifraba la producción estimada para España en 1,6 millones de toneladas (715.000 en Jaén), no tenía en cuenta previsibles factores meteorológicos, como la ausencia de precipitaciones y las bajas temperaturas, cuya repercusión se refleja ya en los olivares y será aún más patente en la próxima campaña, especialmente en el olivar de secano. En un comunicado, Delgado ha señalado que la cosecha de esta campaña será baja por estos dos factores, lo que “previsiblemente acarreará problemas de abastecimiento en el mercado”, si se tiene en cuenta que se han recuperado las ventas en origen. “Las almazaras están vendiendo bastante aceite”, ha resaltado el secretario general de Infaoliva, al tiempo que ha confiado en que el nuevo aforo de la Administración autonómica se aproxime más a la realidad y, como consecuencia, se frene la tendencia a la baja de los precios. Sin embargo, en los mercados se percibía la sensación de que las operaciones se realizaban por necesidad y con retiradas inmediatas, al tiempo que los precios no dejaban de caer en picado. Así, en Jaén y Granada, los descensos eran pronunciados en todas las cotizaciones. Tal como se producía, se iba vendiendo por necesidad, por liquidez y por cabida. A pesar de ello, la semana transcurría más tranquila que las anteriores. Además, ciertas zonas se veían afectadas por las recientes heladas. En cuanto a los aceites, el lampante cedía hasta las 290 ptas./kg. (1.743 €/t.); el botella hasta las 300 ptas./kg. (1.803 €/t.); mientras que el refinado se situaba a 315/325 ptas./kg. (1.893/1.953 €/t.); y el virgen extra a 305 ptas./kg. (1.833 €/t.). En Córdoba, las ventas se producían, al igual que en Jaén, por necesidad y por cabida. El comprador buscaba precios baratos, por lo que se realizaban escasísimas compras al día con retiradas al día siguiente. Mientras tanto, el lampante se ofertaba a 290/295 ptas./kg. (1.743/1.773 €/t.); al tiempo que el botella se establecía a 300/310 ptas./kg. (1.803/1.863 €/t.); el refinado a 310/315 ptas./kg. (1.863/1.893 €/t.); y el AOVE a 315/330 ptas./kg. (1.893/1.983 €/t.). En Sevilla, la situación era muy similar al resto de plazas. Salía bastante oferta, mientras demanda había la justa. Las cotizaciones seguían en caída libre, materializadas en un lampante a 290 ptas./kg. (1.743 €/t.). Por su parte, el botella se establecía a 300 ptas./kg. (1.803 €/t.); el refinado a 310 ptas./kg. (1.863 €/t.); y el AOVE a 330/360 ptas./kg. (1.983/2.163 €/t.). En Málaga, la recolección de hojiblanca no terminaba de comenzar. El lampante seguía cediendo y sin movimiento, mientras que los productores se cubrían para tener stock. El botella cotizaba a 305/315 ptas./kg. (1.833/1.893 €/t.); y el AOVE a 340/350 ptas./kg. (2.043/2.103 €/t.). Castilla-La Mancha, con un mercado totalmente pasivo y sin movimiento, ofertaba el botella a 310/320 ptas./kg. (1.863/1.923 €/t.); mientras el AOVEse establecía a 330/340 ptas./kg. (1.983/2.043 €/t.). En Extremadura, con un mercado a la baja, el lampante se ofertaba a 290 ptas./kg. (1.743 €/t.); el botella a 300 ptas./kg. (1.803 €/t.); y el AOVE a 325 ptas./kg. (1.953 €/t.). Finalmente, debido a la falta de operaciones, la Comunidad Valenciana, Aragón, Barcelona, Lérida y Tarragona registraban nuevamente cotizaciones en blanco.