La Universidad de Córdoba organiza un seminario del 19 al 23 de julio titulado "El aceite de oliva: ¿un alimento funcional de la dieta mediterránea?", patrocinado por el Ayuntamiento de Pozoblanco y la S.C.A. Olivarera de Los Pedroches.<br /><br /><U>El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 25 de junio y el precio ronda los 50 euros. El curso consta de 30 horas para el cual no se exige ningún nivel académico.</U><br /><br />El programa incluye diferentes ponencias como "Los antioxidantes y otros componentes minoritarios del aceite de oliva. Sus efectos sobre la salud", los "Efectos pleiotrópicos del aceite de oliva sobre la pared vascular", o "¿Es el aceite de oliva un alimento funcional?". <br /><br />El curso quiere dar respuesta a preguntas como si el aceite de oliva ecológico tiene algún beneficio adicional y cuál es el papel de la dieta mediterránea y el aceite de oliva en las enfermedades crónicas. El director académico del curso es el profesor titular de medicina Dr. José López Miranda y el seminario contará principalmente con expertos en endocrinología, medicina interna, genética, medicina cardiovascular y oncología.<br />