Su Majestad el Rey D. Juan Carlos I presidirá el Comité de Honor del Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva y Salud, que ha sido organizado por la Diputación Provincial de Jaén y la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía.<br /><br /><b>Difusión de las propiedades del aceite</b><br />El encuentro, que se celebrará en el Centro de Convenciones del Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén durante los días 21, 22, y 23 de octubre de 2004, tiene como objetivo divulgar las propiedades del aceite de oliva en la prevención de enfermedades y poner de relieve las más recientes investigaciones sobre los beneficios que el aceite de oliva reporta a la salud.
