El I Encuentro Comarcal del Sector del Aceite de Oliva, celebrado el 19 de noviembre en Bujalance, aglutinó a olivareros y cooperativas bajo un mismo prisma, la constitución de una Denominación de Origen de la zona del Medio Guadalquivir. <br /><br />En principio, según Rafael Cañete, presidente del Grupo de Desarrollo Rural Medio Guadalquivir, "deben ser los propios agricultores los que muestren su iniciativa al proyecto"; después, "tendrán el apoyo de ayuntamientos y resto de instituciones". <br /><br />Así, el próximo paso "será la constitución de una Asociación para la Denominación de Origen del aceite de la zona", para lo que se pondrá en marcha "una comisión gestora" que inicie los trabajos.<br /><br />Tanto los diferentes ponentes que participaron en las jornadas aceiteras, como el propio director general de Producción Agraria de la Junta, Manuel Sánchez Jurado, y la delegada de Agricultura, Mar Giménez, coincidieron en señalar la potencialidad de la zona para lograr la Denominación, basándose en la calidad, seguridad alimenticia y la trazabilidad.