El Ministerio de Producción de Argentina conjuntamente con la Secretaría de Trabajo de este país están desarrollando diversas actividades para constituir un panel de cata de aceite de oliva formado por personas no videntes con aptitudes para evaluar la calidad de los zumos de aceituna.<br /><br />Parte de los miembros del panel fueron formados por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de Argentina, en cursos que oferta sobre Cata de aceite de oliva que siguen las normas del Consejo Olivícola Internacional, mientras que el resto de los integrantes participarán de la capacitación en la segunda etapa del programa.<br /><br />Desde el punto de vista de los aceites de catamarca, región argentina, la posibilidad de contar con este novedoso panel puede generar importantes avances en materia de promoción internacional no sólo del producto-objetivo, sino de la provincia y la región producción a través de este servicio.