La producción de la campaña de aceite de oliva, a 31 de diciembre de 2004, ha sido de 369.100 toneladas, lo que supone un descenso del 29 por ciento con respecto la campaña anterior y un 17 por ciento inferior a la media de las tres últimas campañas, asemejándose en estos dos meses a la campaña 2002/03.<br /><br />Estos datos, proporcionados por el Ministerior de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) se encuentran disponibles en su web.<br /><br />Las importaciones con datos estimados, han ascendido a 10.000 toneladas, suponiendo un aumento del 156 por ciento con respecto a la campaña pasada, donde en los dos meses de inicio de campaña fueron prácticamente nulas y del 126 por ciento en relación a la media de las tres últimas campañas. <br /><br />La comercialización total, es decir, mercado interior aparente más exportaciones ha alcanzado la cifra de 180.600 toneladas, incrementándose un cuatro por ciento con respecto a la campaña anterior y un ocho por ciento superior a la media de las tres últimas campañas.<br /><br />En este sentido, las exportaciones estimadas han ascendido a 80.000 toneladas, reduciéndose respecto a la campaña anterior en un cuatro por ciento donde se alcanzó un máximo histórico, y con respecto a la media de las tres últimas campañas, prácticamente no ha variado. <br /><br />A fecha 31 de diciembre el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 100.600 toneladas, cantidad que ha aumentado en un 10 por ciento con respecto a la campaña pasada y es un 16 por ciento superior a la media de las tres últimas campañas.<br /><br />Las existencias de aceite en poder de las almazaras incluida la Fundación del Patrimonio Comunal Olivarero alcanzan las 418.100 toneladas suponiendo un aumento del siete por ciento con respecto a la media de las tres últimas campañas. <br /><br />El volumen total de existencias, de 513.800 toneladas supone un incremento del 10 por ciento con respecto a la media de las tres últimas campañas.