Los próximos 13 y 14 de junio tendrá lugar, de 18 a 21 horas, el "Curso práctico de compuestos volátiles en el aceite de oliva: aromas y defectos", en la sede de una de las entidades organizadoras, el CRDO Sierra de Segura (Polígono Industrial Llanos de Armijo, s/n, en Puerta de Segura, Jaén).<br /><br />Este curso, completamente gratuito, se lleva a cabo con ayuda de la Comisión Europea, dentro de la Prioridad 5 del Programa de Calidad y Seguridad Alimentaria. <br /><br />Se trata de un Proyecto de Acción Específica, (contrato número FOOD-CT-2004-505524) llamado "Creación de una Red de Centros de Difusión Tecnológica para optimizar la Pyme del sector de la aceituna y del aceite de oliva".<br /><br />Para obtener más información y/o inscribirse, hay que remitirse al Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), en el 918879488 o en gemma.gomez.lopez@madrid.org o bien al CRDO Sierra de Segura, en el 953486063 o en consejoregulador@dosierradesegura.com<br />
