El Primer Premio del Concurso Gastronómico Nacional de "óvenes restauradores y aceite de oliva"de AEMO, fallado el pasado 20 de mayo, ha recaido en David Vernet Navarro, de Calafell (Tarragona), gracias a su receta libre "Cocktail de bacalao marinado con su espuma de aceite de oliva", que recibió 3.77 puntos. <br /><br />El segundo premio lo obtuvo Angélica López Delgado, de Sevilla, con su "Coco aromático al aceite de oliva", con 3.50 puntos, seguida de Antonio Porras González, de Andújar (Jaén) que, con su "Sashimi de Besugo ahumado sobre pasta negra al parmesano", se hizo con 3.50 punto y el tercer premio.<br /><br />Los galardonados recibirán 1.000, 800 y 600 euros, respectivamente.<br /><br />Jóvenes cocineros de Andalucía, Cataluña y Extremadura se han presentado a esta competición, con recetas muy diversas en la fase de plato libre, siempre resaltando el aceite de oliva.<br /><br />Las diferentes DOP de aceite de oliva virgen de las comarcas de Tarragona han colaborado cediendo aceite para el concurso: Siurana, Terra Alta, Baix Ebre-Montsià.