La XI reunión del Foro Nacional Olivarero, celebrada el 31 de mayo de 2005, tuvo como uno de sus ejes fundamentales la consolidación de la apuesta del Plan Estratégico del Olivo "Argentina Olivícola 2020", con el que se pretende establecer las líneas directrices de las políticas dirigidas hacia los sectores agroindustriales productores de aceitunas de mesa y de aceite de oliva.<br /><br />Este plan contempla la posibilidad de que las provincias olivareras diseñen planes estratégicos para resolver problemas puntuales de su realidad productiva e industrial, si éstos deben guardar sintonía con los lineamientos básicos del Plan Estratégico Nacional.<br /><br />El Foro Nacional Olivarero está coordinado por la Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos de la SAGPyA (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la República Argentina) y cuenta con al participación de las entidades sectoriales y de las provincias que tienen producción olivícola, así como con representantes del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), y del Ministerio de Economía de esta república.<br /><br />Durante el foro también se decidió fortalecer institucionalmente al Consejo Olivícola Argentino (COA), impulsar las investigaciones y educar a los consumidores en busca del mercado interno, entre otros aspectos.