Este año, el sector aceitero ha visto incrementada su representación empresarial en la V edición del Salón Internacional de Alimentaria México celebrada entre los días 1 y 3 de junio en el Centro Banamex, en Ciudad de México. <br /><br />Así, Aceites Ybarra, Agro Sevilla, Oleicota Hojiblanca y Promeks Industrial tuvieron representación en este certamen, a la vez que diversas empresas mexicanas importadoras como Comercial Hispana, Industrial Agrícola Carredana y Mercantil Cuautitlan, mostraron en sus stands referencias de aceites de oliva españoles. <br /><br />Carbonell, La Española, Borges y Koipe no dejaron escapar la oportunidad de enseñar a los profesionales del sector de la alimentación y las bebidas el pilar básico de la dieta mediterránea, seña de identidad para países como España, líder mundial en producción y exportación.<br /><br /><b>Datos del certamen</b><br />El certamen acogió 400 empresas expositoras y registró a falta de un recuento definitivo de los datos un total de 10.500 profesionales de la distribución comercial y el food service, lo que supone un incremento del 24%. 10.800 m2 de espacio para la exhibición de los 5.000 productos. <br /><br />La quinta edición del certamen deja tras de sí un reguero de éxitos que afianzan su puesto líder como salón de alimentación y bebidas de México. <br /><br />Al cierre de la convocatoria, su presencia internacional se consolida siendo la mitad de sus expositores extranjeros. <br /><br />En este sentido, los pabellones mostraron productos regionales de los 24 países distintos desplazados al encuentro. <br /><br />Un total de setenta empresas españolas viajaron hasta la capital mexicana para participar de la que ya se puede considerar como convocatoria imprescindible y de referencia centroamericana.