La Consejería de Agricultura y Pesca ha destinado en 2005 unos 2,3 millones de euros a ayudas a la implantación de sistemas de calidad en empresas agroalimentarias del sector de las frutas y hortalizas, de los que se han beneficiado 46 agroindustrias. <br /><br />De forma paralela, también está estudiando la posibilidad de convocar ayudas para el sector oleícola dentro del Programa de Mejora de Calidad del Aceite de Oliva.<br /><br />Con estas ayudas se persigue fomentar las inversiones de informatización, automatización de los sistemas de registro y transmisión de datos de trazabilidad, así como la certificación inicial del sistema, informó la Consejería en un comunicado.<br /><br />Con la intención de dar cobertura al mayor número de empresas posible, la Junta prevé que para 2006 las ayudas asciendan a 1,8 millones de euros. <br /><br />La trazabilidad es la posibilidad que se le ofrece al consumidor y, por ende, a las administraciones públicas, de seguir el rastro integral de un alimento desde que se sembró, capturó o crío hasta su venta, de forma que exista la posibilidad de localizar, en un momento de crisis, dónde se encuentra el punto de la cadena que originó el fallo. <br /><br />