Los productores californianos de aceite de oliva, utilizando técnicas usadas tradicionalmente en viñedos, quieren convertir el estado en una fuerza capaz de competir con los grandes productores europeos que dominan el mercado americano. <br /><br />Plantaciones de alta densidad, recolección mecanizada e inversión en plantas de producción son los factores que permiten al aceite de oliva de California competir con el del resto del mundo, donde la recolección manual y la plantación espaciada son la norma.<br /><br />Los productores de California plantarán este año 2.000 acres (unas 810 hectáreas) de olivos para la producción de aceite, aumentándose así en un 30 % respecto a las plantaciones que se llevaron a cabo el año anterior. Se prevé que este ritmo de crecimiento continúe hasta 2009, lo que haría que se equiparara, en términos de producción, con la industria francesa.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>