La conocida vinacoteca madrileña Lavinia fue el escenario elegido el lunes, 21 de noviembre, por La Amarilla de Ronda para presentar sus dos nuevos aceites de oliva virgen extra.<br /><br />El acto, que estuvo presidido por el presidente de la Academia Internacional de Gastronomía, Rafael Ansón, contó con la presencia de, entre otras personalidades, Cristino Lobillo, reputado oleólogo que ha aportado todos sus conocimientos en este proyecto; Michel Rolland, afamado enólogo que ha contribuido con su paladar a crear los sabores de los aceites La Amarilla de Ronda; y el famoso diseñador Philippe Starck, que se ha encargado de crear la identidad corporativa de la marca, así como el diseño de sus envases.<br /> <br />La Amarilla de Ronda se presenta en dos versiones: suave e intenso. El aceite suave se obtiene fundamentalmente de la variedad arbequina, se caracteriza por su elegancia, frescura y armonía, aportando una interesante gama de sabores frutados entre los que predomina el de almendra. Resulta ideal para combinar con productos nobles y con recetas de cocina moderna. Por su parte, el aceite intenso es un ensamblaje de las variedades arbequina, picual y hojiblanca. Es un aceite potente, de sabor intenso, que resalta sus cualidades con productos de poco sabor y con recetas tradicionales.<br /> <br />Hasta el momento, estas dos versiones de La Amarilla de Ronda se comercializan en tiendas gourmet de España y Estados Unidos, en latas de 250 ml., 500 ml. y 3 l, que se venden a 7,50 €, 15 € y 54 €. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>