El director general del Instituto de Calidad de La Rioja, Pedro Sáez Rojo, ha presentado el primer Encuentro de Gastronomía de La Rioja, que tendrá lugar en esta ciudad desde hoy 26 de mayo hasta el próximo domingo 28, organizado por Prorioja, entidad adscrita a la Consejería de Agricultura.<br /><br />Para iniciar el encuentro se ha previsto que el cocinero vasco Koldo Royo, afincado en Palma de Mallorca, donde regenta el restaurante que lleva su nombre, pronuncie hoy viernes , en el Centro Cultural de Ibercaja, una conferencia sobre la gastronomía riojana. Royo, cocinero con un extraordinario historial profesional, tiene en su currículo numerosas distinciones de carácter internacional y nacional, y conoce a la perfección la culinaria de La Rioja, no en vano, en su trayectoria está el paso por el restaurante Nicolasa de Logroño.<br /><br />Para mañana, a partir de las 11.30 horas y en la Plaza de la Alameda, está previsto que se ponga en marcha el Mercado de Productos Agroalimentarios de Calidad de La Rioja, en el que se cuenta con la presencia de productores y elaboradores integrados en las asociaciones de artesanos Artesar, Arali, Asolrioja y Arpa-Eco. Abrirá de 11.30 a 14.30 y de 17.30 a 20.30 horas y contará con actividades complementarias, como representación de títeres del Colectivo Humo con la obra "El caballero del grifo roto"; papiricuentos (cuentos realizados basándose en la papiroflexia); degustación de aceite de La Rioja acogido a la denominación de origen; y degustación de vinos de la tierra "Valle de Sadacia".<br /><br />El domingo, volverá a reproducirse dicho mercado, con la representación de títeres y la papiroflexia, contando además con degustaciones de carne de vacuno "Ternota" y de pimiento riojano con indicación geográfica protegida. <br /><br />Sáez Rojo ha explicado que se ha elegido esta ciudad para realizar la labor de promoción de los productos con marcas de calidad, "porque es una de las poblaciones que cuenta con un atractivo turístico más destacado".<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>