El III Foro Europeo sobre Calidad Alimentaria, organizado por la Fundación italiana Qualivita, significa un paso más en la política de defensa e impulso de los productos de calidad diferenciada europeos. Así lo manifestó la ministra de Agricultura, Elena Espinosa, quién, durante la clausura del evento, señaló que España fue pionera en aplicar una normativa nacional para proteger los nombres geográficos ligados a productos que deben sus características esenciales a su origen y a la acción de los productores y elaboradores de esa zona. <br /><br />Acompañada de su homólogo italiano, Paolo de Castro, Espinosa indicó que una de las prioridades en las políticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación es la potenciación de la calidad de los productos agroalimentarios, en especial la calidad diferenciada, sobre todo teniendo en cuenta que uno de los factores determinantes en la compra de alimentos es la calidad, como así lo prueban diversos estudios realizados por el Ministerio. <br /><br />En este sentido aludió a la búsqueda de alimentos con unas determinadas características diferenciales, con un valor añadido gastronómico, cultural, social o medioambiental. Este es el caso de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG), que han experimentado un importante desarrollo en España, ocupando el tercer lugar en el número de DOP e IGP registradas en Europa.<br /><br />En este sentido, la titular de Agricultura recordó que la protección de las indicaciones geográficas es un tema de particular importancia para Europa, y para Italia y España en particular, ya que supone la defensa de “nuestro patrimonio cultural y gastronómico como es la Dieta Mediterránea”. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br /><br />
