La empresa extremeña Compañía Oleícola Siglo XXI acaba de presentar al sector de la restauración y la gastronomía su nuevo aceite de oliva virgen extra Primum, bajo la enseña <i>La Chinata</i>.<br /><br />Este nuevo producto, del que se comercializarán en primera edición 2.000 botellas numeradas en formatos de 500 ml., es un aceite de color verde intenso con intensos aromas frutados a manzana y plátano, ausencia de amargor y un ligero picante, en cuyo proceso de selección y elaboración ha colaborado el prestigioso catador Cristino Lobillo que, junto con los responsables de la firma extremeña, ha seleccionado las mejores aceitunas manzanillas cacereñas de la tierra, que han sido recogidas durante el pasado mes de septiembre y se molturaron en 24 horas. <br /><br />Uno de los responsables del proyecto, Fernando Oliva, ha explicado la intención de la compañía de posicionar en el mercado este virgen extra como un producto único y diferente por la gran calidad del mismo. Asimismo, ha manifestado su satisfacción por el logro alcanzado con este producto que “será muy reconocido y valorado por el sector de la restauración y la gastronomía, que cada vez más apuesta por aceites muy selectos para su uso en la mesa y la cocina”. <br /> <br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />