El cuarto Salón de las Denominaciones de Origen y Delicatessen de Vigo ya tiene fecha. Su celebración tendrá lugar el próximo mes de octubre, concretamente entre los días 15 y 17, en el Instituto Ferial de Vigo (IFEVI).<br /><br />Desde el primer momento, el salón cuenta con el apoyo de estos dos organismos públicos de la Xunta de Galicia, la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación; y la de Medio Rural.<br /><br />Organizado por la empresa Montenegro&Asociados, este Salón se ha convertido en un referente nacional de los productos de calidad. Además, sin ser una feria alimentaria, este encuentro se ha presentado siempre como un lugar de negocio, dirigido a los profesionales del sector, que acoge diversas actividades paralelas, como el concurso de sumilleres o las demostraciones de cocineros profesionales.<br /><br />El Salón de las Denominaciones de Origen y Delicatessen nació el año 2004, momento desde el que no ha cesado de crecer, hasta un 27% en número de expositores. Una buena evolución que se espera continuar en la próxima edición.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />