La agricultura ecológica ha experimentado durante el pasado año un relevante crecimiento, tanto en superficie como en número de operadores. Así lo manifestó ayer, 22 de febrero, la ministra de Agricultura y Pesca, Elena Espinosa, durante la presentación de los resultados del informe basados en los datos recogidos por los organismos de control de las distintas Comunidades Autónomas.<br /><br />Espinosa indicó que uno de los principales indicadores de este crecimiento es el número de hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica, que en 2006 ascendió a 926.390 has., un 14,7% más que en 2005. Este incremento sitúa a España en la segunda plaza europea, emparejada con Alemania y por detrás de Italia.<br /><br />Analizando la positiva evolución de 2006, de forma general se aprecia que la superficie ha aumentado de forma particular en Andalucía. Esta comunidad supera las 537.000 hectáreas inscritas. Sin embargo, otras comunidades importantes en cuanto a superficie de producción ecológica son Aragón, con 70.515 hectáreas, Extremadura y Cataluña, con 64.557 y 55.355 hectáreas, respectivamente; Castilla la Mancha, con 46.335 hectáreas; y Comunidad Valenciana, con 30.797 hectáreas. <br /><br />Sin embargo, el estudio destaca a Cantabria, Canarias y Madrid como las comunidades con menor aportación a la superficie total, éstas últimas con una superficie superior a las 5.100 hectáreas.<br /> <br />En lo que se refiere a los operadores, su número 19.211, se compone de 17.214 correspondientes al sector primario, de 1.942 elaboradores y comercializadores y de 55 importadores. El aumento total, del 9,7% en 2006, se refleja en las tres ramas lo que supone un paso más en la consolidación del sector, que así va apropiándose, cada vez más, del valor añadido que genera la producción ecológica española. <br /><br />El máximo número de elaboradores continúa establecido en Cataluña con un total de 386 industrias; Andalucía sigue de cerca con 351 establecimientos de este tipo, existiendo presencia de los mismos en todas las Comunidades Autónomas. <br /><br />En cuanto a las orientaciones productivas de la agricultura ecológica en España, destacan los bosques y pastos que suponen 568.271,89 hectáreas, constituyendo la base de la ganadería ecológica, en la que destacan las 1.125 explotaciones de vacuno, con 81.471 cabezas, suponiendo un 45% del total, seguido del ovino con 625 explotaciones y 204.169 cabezas. <br /><br />Por otra parte, dentro de la superficie ecológica cultivada, destacan los cereales y leguminosas con 113.304 hectáreas, un 13% de la superficie inscrita, seguidos del olivar con un 10 por ciento del total. Le siguen los frutos secos, con un 5% y la vid, con un 2%. Otras cultivos pequeños en superficie pero fundamentales por su dimensión económica son los frutales y cítricos y las hortalizas y tubérculos.<br /> <br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />