Entre los pasados 15 y 18 del presente mes de febrero, unos 45.000 profesionales visitaron en Alemania la feria de alimentación ecológica Biofach, lo que representó un aumento del 20% respecto al año anterior. En total el 34% de los participantes fueron extranjeros, entre los que destacó la presencia de austriacos e italianos.<br /><br />La oferta estuvo compuesta finalmente por unos 2.566 expositores, un 23% más que el año pasado, de los cuales dos tercios provenían del extranjero. <br /><br />La feria mostró la buena forma en la que se encuentra el mercado ecológico en Alemania, donde las ventas crecieron el año pasado alrededor de un 16%, según un estudio realizado por el Profesor Ulrich Hamm de la Universidad de Kassel. <br /><br />Y es que del total de las ventas de alimentos ecológicos en la Unión Europea, el 27% se producen en Alemania, siendo así el país con mayor cuota de este mercado dentro de los socios comunitarios.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />