Ya ha comenzado su actividad Almazaras de la Subbética, S.L., la empresa recién creada que surge con el ánimo de desarrollar de manera más independiente y profesional las labores de comercialización del aceite de oliva de varias cooperativas ubicadas en el sur de la provincia de Córdoba. <br /><br />El accionariado está compuesto por una sola empresa, Almazaras de la Subbética S.C.A. de 2º. A su vez, esta última está integrada por las cooperativas de primer grado, S.C.A. Virgen del Castillo (Carcabuey) y S.C.A. Nuestro Padre Jesús Nazareno (Priego de Córdoba), pertenecientes a la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba.<br /><br />Se pone en marcha, así, la mayor aceitera de la provincia, en la que se integran más de 4.000 olivareros de Carcabuey, Cabra, Lucena, Luque, Priego y Rute, cuya facturación, dependiendo de la campaña, rondará los 50 millones de euros anuales y que sacará al mercado unas 15.000 toneladas de aceite al año.<br /><br />El consejo rector de Almazaras de la Subbética estará presidido por Francisco Serrano, ejerciendo como vicepresidente Manuel Osuna y Antonio Castro como secretario.<br /><br />Uno de los objetivos principales de la sociedad es situar los aceites que comercializan las cooperativas integrantes -<i>Parqueoliva</i>, <i>Rincón de la Subbética</i>, <i>Fuente de la Salud</i> y <i>Carruca</i>, en un segmento de mercado de “Calidad”, con un producto bastante superior a la media. “Por ello queremos huir de las ventas exclusivamente por precio y para conseguirlo dotamos a nuestros productos de todos los cuidados necesarios, así como de la más moderna y cuidada presentación, además de un buen servicio”, según han manifestado sus responsables.<br /><br /><B>Instalaciones y control de calidad</B><br />El envasado de los aceites se realiza en una planta de envasado que posee la más moderna maquinaria que proporciona un envasado totalmente aséptico. Asimismo, la compañía cuenta con un almacén de materias primas y otro de producto envasado. Todo ello situado en el recinto de la mayor de las cooperativas.<br /><br />Esto junto con el control de trazabilidad implantado permite una vigilancia férrea sobre nuestros productos desde la entrada de la materia prima en el recinto hasta la llegada del producto a las manos del consumidor, de manera que se asegurar la máxima calidad.<br /><br />Respecto a la comercialización de los productos, se lleva a cabo en las cuatro tiendas propias, si bien, “estamos desarrollando el proyecto de seguir abriendo más tiendas pero de manera franquiciada ya que, de esta manera podríamos continuar creciendo y aumentar el valor añadido de nuestros aceites pero conservando un mayor control sobre nuestros canales de ventas”, aseguran fuentes de la compañía.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />