Durante la tercera semana del próximo mes de septiembre tendrá lugar en Úbeda (Jaén) el primer encuentro del “Club de Maestros de Almazaras WS”. Dicho club, que desde su creación en mayo del presente año cuenta con más de 100 miembros asociados, surge con objeto de tener un foro de análisis, discusión e intercambio de experiencias para el colectivo de maestros de almazara.<br /><br />Esta reunión pretende ser un foro en el cual los maestros y encargados de fábrica participantes puedan intercambiar experiencias, opiniones, impresiones y sugerencias, con el objetivo de dar a conocer la importancia de la figura del maestro dentro del funcionamiento de la almazara.<br /><br /><B>Dos intensas jornadas</B><br />Durante dos días se expondrán y debatirán los aspectos más importantes del trabajo de los maestros de almazara, se elaborarán conferencias sobre estos temas, se realizarán grupos de trabajo para poder plasmar las sugerencias, ideas y opiniones de los maestros y se fomentará la participación con debates sobre los grupos de trabajo. <br /><br />La intención del organizador de este evento, la empresa Westfalia Separator Andalucía, S.L., es realizar una reunión por año, antes de comenzar la campaña, a la que asistirán figuras relevantes del sector, de la talla de José Humanes Guillén, Doctor Ingeniero Agrónomo (retirado) y antiguo miembro del Departamento de Olivicultura de la Dirección General de Investigación, Tecnología y Formación Agroalimentaria y Pesquera; y D. José Alba Mendoza, Doctor en Ciencias Químicas y director de la Almazara Experimental del Instituto de la Grasa (CSIC).<br /><br />También se realizará una visita a alguna almazara y actividades gastronómico-turísticas por la ciudad de Úbeda. <br /><br />El Club de Maestros de Almazara WS a su vez tendrá un interfaz de comunicación importante en el Magazine del Club de Maestros de Almazaras que, editado por Westfalia, se enviará gratuitamente a los miembros del club quienes podrán estar al día de los últimos acontecimientos del sector.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
