La Asociación de Olivicultores de Gran Canaria ha comunicado su intención de crear su propia marca de aceite de oliva a principios de 2008, en cuanto reciba el registro sanitario que les permita envasar y comercializar en el mercado isleño el aceite que desde hace dos años se produce en los olivares de la isla.<br /><br />Según ha asegurado el presidente de la asociación, Luis Ventura, a diversos medios de comunicación, el objetivo de este proyecto –liderado por Asoligrán- es promocionar el cultivo de olivos y sacar rentabilidad a la producción de aceitunas que actualmente se desarrolla en la isla, de la variedad verdial de Huévar.<br /><br />Durante la campaña pasada, la cosecha de aceitunas ascendió a 150 toneladas, de cuya molturación se obtuvieron 30.000 litros de aceite de oliva virgen, un aumento productivo que el colectivo quiere aprovechar y explotar de forma controlada. <br /><br />Por eso la Asociación ha decidido de forma consensuada, legalizar la venta de aceite, que hoy por hoy se realiza en ámbitos locales muy reducidos, y ampliar la cuota de mercado bajo una misma marca que identifique a todos los olivicultores grancanarios.<br /><br />El aceite de Gran Canaria, procedente de los municipios del sur y sureste de la isla como San Bartolomé de Tirajana o Santa Lucía, donde se concentran las mayores plantaciones de olivares, se caracteriza por un sabor con un toque de tomatera y almendra dulce, suave al principio, pero con cierto picor progresivo, y alcanzará en el mercado el precio de un buen aceite.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />