Un total de veintisiete consejos reguladores de denominaciones de origen protegidas (CRDOP) e indicaciones geográficas protegidas (IGP) andaluzas, así como empresas agroalimentarias adheridas a Calidad Certificada están participando en la XXVIII edición de la Feria Internacional del Turismo Fitur 2008, con el objetivo de promocionar sus productos en este evento de especial relevancia.<br /><br />Aceites, jamones, embutidos, vinos, tomates, salazones, conservas, chirimoyas y productos de piscifactoría conforman la oferta de Andalucía que podrán degustar hasta el 3 de febrero los visitantes de la muestra. La promoción de estos productos se realiza a través de expositores informativos, en los que se explican las principales características de cada uno de ellos.<br /><br />Asimismo, cada día se organizan degustaciones en las que se aúna la calidad de los productos y la tradición, como en el caso de los vinos en los que una venenciadora se los ofrece a los visitantes.<br /><br />Esta oferta promocional se completa con la distribución entre el público asistente de<br />miniaturas de productos representativos de la gastronomía andaluza como el aceite, el vinagre y la miel, entre otros.<br /><br />Cabe recordar que en Andalucía hay, concretamente, 13 CRDOP que protegen aceites de oliva virgen extra. La pertenencia a una u otra de las figuras de calidad depende de sí la producción está vinculada a un origen geográfico delimitado que le distingue en el mercado de cualquier otro producto de naturaleza similar.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />