La pasada semana, el director general de Industrias y Calidad Agroalimentaria de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Ricardo Domínguez, se reunió con los presidentes de los cinco Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Protegidas de aceite de oliva de la provincia, encuentro durante el cual <br />se abordó la necesidad de crear en la provincia jiennense un laboratorio agroalimentario para realizar las determinaciones de los aceites tanto oficiales como las que demanda el sector, ya que “con la producción de aceite que hay en Andalucía, es evidente que los dos laboratorios existentes se quedan pequeños, añadió.<br /><br />Hasta ahora, los laboratorios de referencia se ubican en Córdoba y Atarfe (Granada) por lo que Domínguez ha considerado la necesidad de habilitar un centro que de respuesta al sector en la provincia. Según el Delegado “hay que hacer autocrítica y reconocer que siendo Jaén el primer productor mundial de aceite de oliva no tuviera un laboratorio que prestara al sector un servicio importante y más en un momento en el que hoy más que ayer le tema de la calidad preocupa mucho”.<br /><br />Ante todo, dijo el director general de Industrias y Calidad Agroalimentaria, «hay una apuesta clara por la calidad en todos los sentidos, pues es la forma de diferenciar nuestros aceites”<br /><br /><B>Adecuación a la norma 45.011</B><br /><br />Otro de los asuntos tratados en la reunión fue la adecuación de los Consejos Reguladores a la norma 45.011 de la Unión Europea que exige la certificación obligatoria de la calidad, por lo que la Junta pondrá a partir de la semana que viene una asesoría a disposición de los Consejos para que les ayude en el proceso de certificación para el que tienen de plazo máximo hasta el 2010.<br /><br />Dados los importantes costes que supondrá la adaptación al nuevo horizonte sobre la calidad alimentaria en los aceites de oliva, los presidentes de los CRDOPs propusieron la contratación de una asesoría que oriente su gestión hasta el momento de su entrada en vigor.<br /><br />Actualmente la acreditación ha sido voluntaria en Andalucía y son muy pocos los Consejos que la han efectuado, por ello Domínguez, invitó a todos los Consejos a “trabajar de forma conjunta” puesto que cualquier acción puede conllevar un sobrecoste que resulta más llevadero. Por este motivo, aludió a la publicación de una Orden en la que contempla subvenciones de hasta el 75% para aquellas acciones encaminadas a fomentar la promoción del producto.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />